红烧牛筋 主料牛蹄筋500克 辅料胡萝卜200克，洋葱白皮150克，番茄250克 调料姜50克，大葱50克，盐20克，酱油100克，白砂糖20克，味精10克，胡椒粉20克，料酒50克，淀粉豌豆20克，花生油150克 红烧牛筋的做法1牛筋。

牛筋好吃的做法主料牛蹄筋400克辅料八角4个生姜20克香叶4片桂皮1个小米辣5个大蒜4瓣香葱2根步骤1将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角生姜片10克香叶葱段，启动。

不知道有木有人和我一样，特别喜欢吃牛筋，不管怎么做的都喜欢，今天我就给你分享一种我最喜欢的做法凉拌牛筋，具体做法如下一用料牛筋 1500克 八角 两个 桂皮 一块 生姜 一块 花椒 20粒 橙皮。

做法一 原料香干150克五花肉80克泡椒4个素牛板筋蒜苗一条大蒜两瓣白糖三分之一小匙酱油一小匙盐适量 做法1香干切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片2把牛板筋清洗。

1将牛筋清洗干净，切成2厘米块备用2将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用3准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用4锅中烧油，将辅料倒入。

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂菜品举例洋葱炖牛筋 主料 牛蹄筋 500克 配料 洋葱白皮 100克 调料 料酒 5克 蚝油 30。

主料牛蹄筋300g，辅料油盐尖椒胡萝卜料酒 1水发牛筋先下开水汆一下 2热锅，下油，然后加干花椒，干辣椒，大葱，大蒜和豆瓣酱，炒香 3然后加入牛筋，炒几分种加盐和味精就好了牛筋的做法有很多种。

牛筋放入煮锅中，加入老汤甜面酱进行炖煮容易烂，做法如下准备材料牛蹄筋老汤炖牛肉料包甜面酱草果葱姜八角小茴香白芷 一主料老汤牛腱筋二调料葱姜炖牛肉料包白芷小茴香草果。

牛蹄筋高压锅版的 用料牛蹄筋1000g 葱1根 姜1块 黄酒2勺 牛蹄筋高压锅版的做法 步骤1 将牛蹄筋泡4小时，并将爪尖的皮子和杂物刮去冲洗干净步骤2 蹄筋放冷水中，锅中放一节葱几片姜，煮。