红烧猪蹄的做法 步骤step 1 生猪蹄去毛洗净，然后卸成块备用步骤step 2 洗好的猪蹄冷水下锅，放姜片料酒去腥步骤step 3 水开后撇沫儿步骤step 4 焯好的猪蹄捞出，流水冲净浮沫儿，再倒入水中洗净捞出。

1将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块2将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫姜切厚片大葱切段。

方法步骤 第一步我们首先将猪脚用油炸一下，然后冷水下锅，煮出血水，然后将猪脚捞出请点击输入图片描述 第二步我们将猪脚清洗干净，然后在锅中倒油，加入葱姜，桂皮等香料和卤料包请点击输入图片描述 3 第三步我们。

家常红烧猪脚的简单做法步骤如下材料准备猪蹄生姜大蒜红干椒花椒八角香叶桂皮陈皮料酒豆腐乳老抽生抽食盐白糖胡椒粉水淀粉1准备猪蹄一只，斩成小块，家庭制作，可以让摊主给你斩好。