1、第1步准备5根丝瓜 第2步丝瓜去皮洗净备用 第3步洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色 第4步丝瓜切成滚刀块备用 第5步锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅 第6步放入丝瓜快速煸炒 第7步将丝瓜炒软。

2、做法步骤第1步准备好食材第2步丝瓜切滚刀块，油条切成小段，辣椒切成小圈，大蒜头拍碎第3步起锅烧油第4步油七成热时，下大蒜头辣椒和丝瓜翻炒断生第5步至丝瓜炒软，加盐鸡精蚝油调味第。

3、1虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状2锅中放少许油，倒入丝瓜3翻炒再倒入泡好的虾米4加入适量的盐即可起锅2香菇丝瓜炒肉 材料丝瓜香菇猪里脊姜酱油盐 步骤1丝瓜改。

4、步骤1丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆2丝瓜对半切开，改斜刀切成15厘米宽的小段3将蒜切成滚到块4热锅下油，放入蒜瓣爆出香味别爆黄了5蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜6。

5、1 清炒丝瓜清炒丝瓜是最常见的炒丝瓜方法，将丝瓜洗净后去皮切片，然后加入适量的油和盐翻炒即可这种做法简单易学，且保留了丝瓜的原味，适合喜欢清淡口味的人2 酱炒丝瓜酱炒丝瓜是一种口感浓郁的丝瓜做法先。

6、好吃又简单的清炒丝瓜的做法步骤如下食材丝瓜3根盐适量糖适量葱2根工具锅碗铲子1丝瓜洗净削皮，切成块2葱切段3起锅烧油，爆香葱段4下丝瓜，翻炒5炒至丝瓜开始出水即可出锅。

7、炒丝瓜的步骤如下材料丝瓜姜末蒜末盐生抽糖料酒鸡精油水淀粉步骤1准备好丝瓜，洗净去皮切成长约56cm宽约051cm的条状2加入适量的油，热锅冷油，待油热后加入姜末和蒜末，翻炒出香味。

8、原料丝瓜鸡蛋面粉油盐香葱 做法丝瓜去皮洗净切细丝，葱洗净切末，将葱丝瓜面粉混合，加入一个鸡蛋，用筷子搅成面糊平底锅刷上一层油预热，把丝瓜糊倒入平底锅，煎至两面金黄即可 香菇炒丝瓜 原料香菇100克丝瓜。

9、清炒丝瓜的做法用料丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量1准备海南丝瓜一条具体方法如下图所示2丝瓜切掉两头具体方法如下图所示3丝瓜削皮洗干净具体方法如下图所示4丝瓜切成薄片具体方法如下图。