凉面的做法 主料面条200g 辅料辣椒油适量盐适量葱适量花椒面适量生抽适量香醋适量蒜泥适量白糖适量 步骤 凉面的做法步骤11面条煮至8成熟 凉面的做法步骤22煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹，用筷子挑起来吹易凉 凉面的做法。

5元式凉面的做法 食材面条400g黄瓜100g盐适量糖适量鸡精适量酱油适量醋适量花生酱适量香油适量胡萝卜适量绿豆芽适量 做法1面条下入开水中煮熟捞出过凉开水，沥干水分，拌上香油 2绿豆芽洗干净后汆水。

制作凉面的方法步骤如下1盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三2放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉3包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中。