第一步先写好材料，如 材料高筋面粉30g等 第二步把详细的做法写清楚，如 1把蛋清蛋白分离 然后，把戚风蛋糕蛋糕的做法献上 材料鸡蛋5个约50克个，低筋面粉85克，色拉油无味蔬菜油40克，鲜牛奶。

11， 按标准配方及工艺流程生产产品，标准操作程序机器 12， 不串岗，不准进入与本组无关的区域 13， 认真细致做好“7S”工作 14， 下班要经班长批准后方可离开车间 生产部消毒要求 使用的是“键之素牌消毒片”和万金。

用料蛋糕 1个，黄油5g，白黑巧克力50g 做法1蛋糕切片，厚薄随意厚一点烤的时间就会久一点，薄一点时间就会短一点我喜欢厚一点的，切得比较厚，有1cm多2进烤箱，我的温度是120度，三小时这个要自己掌握。

蛋糕制作工艺 1可可海绵蛋糕 原料鸡蛋600g白糖300g低筋粉290g可可粉30g白脱油100g脱脂牛奶适量 注蛋糕乳化油又称“SP”，能使蛋糕加快乳化，体积蓬松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加花生酱。

蛋糕材料鸡蛋8只，白糖一杯电饭煲的量杯，泡打粉一茶匙，面粉两杯，牛奶香精一茶匙 做法先将鸡蛋如果鸡蛋是从冰箱拿出来的就要用热水泡23分钟白糖香精放入搅拌机的容器中，开搅拌机用高速打十分钟，然后。

蛋糕柜生产制作，需做到以下几点1充分且合理地利用特有空间2用钢化玻璃，上等材质3完成保鲜蛋糕展示蛋糕冷藏蛋糕等等的实用功能4外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感，想吃的口感5附合商家的。