如果是真空包装里面有气体，那该食品就不能吃了，有气体，俗称胀袋，大部分正规真空食品包装上都写着胀袋勿食，为什么胀袋，那就是食品里的细菌没杀死完，由于呼吸产生的气体，如果都杀完了，是不会有气体的。

充气包装食品里面充的是氮气或CO2，因为这两种气体价格便宜易于获得，能保护食品使之不那么容易变质。

跟高纯氦气高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体用作铝制品铝型材加工，铝薄轧制等保护气体用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化。

膨化食品通常都会采用充气包装，那么里面填充的气体是什么填充气体的原理有事什么呢佛山联彩创艺包装今天为大家来讲述一下其充气包装的原理何谓从其包装充气包装就是在包装袋真空后再充入氮气二氧化碳氧气等单一气体。

包装袋中的气体应为保护气体，一般为氮气或者二氧化碳简单来说，充气包装是用脱气或充气技术，除去包装体系中的氧，改善包装内产品周围的气氛，防止或减弱产品化学或生物化学反应发生，从而达到保护产品目的的一种包装方法选用。

因为这些食品一般都是真空包装或者氮气包装，如果胀袋就说明袋内食品已经腐败变质 具体的原因就是，微生物分解食品已经腐败会产生气体，就会胀袋。

1空气中78％左右是氮气，21％是氧气，其它1％是二氧化碳，水蒸气及极少稀有气体，包装袋中不可能是氧气，它会增强物质的呼吸速度，从而加速物质的败变速度不会是二氧化碳气体，它会增强物质无氧呼吸的速度，使植物产生乙醇。

面包包装袋有水气是由于将食品放置在太阳下照射，导致袋内产生水汽应当仔细检查面包是否变质再决定食用想要包装精美又好吃的面包吗加盟好利来点击了解更多加盟项目好利来企业于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京现。

气调包装时需考虑的因素是非常多，主要包括以下四大要素一气体置换 利用真空泵将包装袋或盒内的空气抽出构成一定的真空度，然后充入混合保鲜气体完成气体置换的过程，可使包装内的残氧量低于1%二气体混合。