传说吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会生疮而把粽子锅里煮的鹅蛋鸭蛋放在阳光下晒一会再吃，夏天不头痛还有在端午节立鸡蛋的习俗认为在端午节鸡蛋才能大头朝下立在桌面上，以求得一年的好运在中国从古代开始，人们在；从食材的角度来看，粽子和鸡蛋一起煮可以为我们提供丰富的营养粽子由糯米肉香菇花生咸蛋黄等多种食材制成，具有丰富的蛋白质碳水化合物脂肪维生素和矿物质等营养成分鸡蛋也是富含蛋白质脂肪维生素和矿；鸡蛋和粽子可以一起吃，特别是在端午节，很多人会吃鸡蛋和粽子粽子要适当吃，如果吃多了，就会消化不良鸡蛋一天可以吃12个鸡蛋粽子和鸡蛋搭配不是从营养的角度考虑的，而是多年来的一种民俗形式但这两种搭配似乎。

端午节吃粽子是一个南北方统一的习俗，之前在网上还上演过咸甜粽子之争，相传粽子和屈原有关相传老百姓为了不让屈原尸身受损，就把竹筒装着的饭团投入江中喂鱼，饭团就是粽子的前身我知道的版本但吃红鸡蛋这个习俗，我还是第一次听；步骤3当鸡蛋液开始凝固时，将煎好的鸡蛋粽翻面，继续煎至两面金黄，即可出锅需要注意的是，粽子的成分中含有较多的糯米，难以消化吸收，建议适量食用此外，糖尿病患者等需要控制碳水化合物摄入的人群，需要注意粽子的。

但以猪肉粽较多也有南国风味的什锦粽豆蓉粽冬菇等还有一头甜一头咸一粽两味的“双拼粽”这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈端午节吃鸡蛋的意义 相传在很久以前，有个瘟神每年端午时都。

粽子煮1个多小时后，加入几个鸡蛋一起煮再小火煮2个多小时，至香味浓郁，苇叶变色，汤汁也变得浓稠了，再关火焖至自然凉透即可糯米的量一定要大于馅料的量，这样才粘糯有型还可以将糯米和花生米混合，然后将。

粽子蒜子鸡子蛋口子蕌头包子”端午节当日以“五子”为早餐，大概是因为在端午时节吃这些东西，可以排除身体毒素，又可为身体补充营养，可以起到防病强身的作用另外也是因为口口相传的习俗各地风俗都不。