1、干豆腐用水焯一下，可以去掉豆腥味，然后用竹签串起来，不放馅料，每个竹签上串34块干豆腐，7把穿好的干豆腐放入鸡汤中，8在一起煲炖15分钟左右 9把干豆腐取出放在碗里，剔除多余的竹签，只留一根 10放入蒜末。

2、排骨汤或者鸡汤 香菜 蒜泥 孜然粉 胡椒粉 鸡精 做法 1 豆腐串买回来清洗干净，用冷水泡一天直到变软2 放入高汤煮使其入味变软为止，我一般煮两个小时左右3 沥干捞出，去掉木棍，加入香菜段，蒜泥，孜然粉4。

3、1主材豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用2配料制作蒜汁香菜切段3炖锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐鸡精4加料盛入碗中后，加入适。

4、1材料豆腐干葱将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用切好的鸡骨架汆一下，去血水重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎。

5、鸡汤豆腐串的做法步骤 鸡汤豆腐串的做法图解11 先用清水洗干净鸡腿，锅里放入凉水将鸡腿煮开锅，开一会儿后将水倒掉刷干净锅后烧开水，加葱姜蒜如图少量，然后放鸡腿，料酒，开锅后，小火顿20分钟鸡汤豆腐串的做法图解。

6、鸡汤豆腐串的做法步骤 1鸡去掉肉，取出鸡架子一个备用熬汤只需要鸡架子就可以了，取下来的肉可能炖或者做菜来吃2干豆腐皮和竹签准备好3把豆腐皮切成7厘米大小的小方块备用4准备一个干净的锅，锅中加入清水，放入。

7、步骤 1将干豆腐切成长条再切成方块 2取一角卷起 3卷完后用竹签穿上 4穿完的效果 5葱姜大料备用 6香菜洗净切段 7鸡骨架切块洗净 8放入锅中，锅内加水熬煮 9待开锅后除沫加入葱姜大料 10加入。

8、1鸡大腿洗净，汤锅里放入一半水，把葱姜大料和鸡大腿一起煮，过程中撇去浮末，等不再有浮末以后，放入切好的干豆腐，小火煮，要是想味道更足，建议放入鸡油2鸡汤豆腐串继续小火煮3然后加入土豆淀粉4混。

9、步骤1将干豆腐皮切成小长方形2卷成卷，用牙签串起备用3锅中坐水，放入葱姜盐，挤入鸡汁4水开后放入豆腐串煮10分钟5放入虾6放入其他配菜转小火煮10分钟7辣椒油大蒜末香菜放在一个。