1、泡菜的做法最正宗的做法如下所需食材白萝卜500克，豆角250克，胡萝卜200克，大蒜30克，生姜50克，红线椒100克，小米辣椒50克，香叶2克，桂皮5克，花椒20克，八角1克，白酒20克，凉白开适量，盐2030克左右，冰糖30。

2、最简单的家庭泡菜制作方法？ 制泡菜 原料 大白菜辣椒面苹果梨姜蒜盐白糖鱼露糯米粉 做法 先将白菜一切为四，控干水分，在里外抹上盐，腌制4小时，挤干水分，辣椒面里放入盐白糖鱼露，糯米粉用凉白开调开苹果。

3、11 上桌前，取出泡菜卷，切成约3厘米长的斜段，摆成图案即可家庭自制泡菜的做法详细介绍菜系及功效私家菜 健脾开胃食谱 口味酸辣味 工艺腌 家庭自制泡菜的制作材料主料白菜500克 辅料梨50克，糯米粉30克。

4、家庭自制酸辣泡菜的做法 1 白萝卜洗干净，控干净水后，切成条状2 胡萝卜洗干净，控干净水后，切成条状3 莴笋去片洗干净，控干净水后，切成条状4 包菜洗干净，控干净水后，撕成片5 取一个干净玻璃瓶，无油无。

5、家庭食用自制泡菜应该注意发酵时间，还应注意食用量，取出后但是未食用完的泡菜不能再倒入坛内，防止坛内泡菜污染3冬季是制作泡菜的最佳季节，其他季节也可制作，但不如冬季的质量好4韩国泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果海鲜及。

6、自制泡菜 主料大白菜，小白菜梨，江米面，排骨汤，豆腐姜蒜泥，辣椒面，盐，黄豆酱做法 1将大白菜用盐腌制3个小时，小白菜过水焯熟控干水，取一小碗，放入江米面，加少许水调稀，锅中倒入少量水，倒入江米水，烧热后倒出晾凉，将梨放入。

7、家庭自制泡菜辣白菜 用料白菜四～五斤 盐，白糖，味精，辣鲜露，泰国辣酱，辣椒面适量 韭菜，白萝卜，梨，苹果适量 洋葱，姜，蒜适量 家庭自制泡菜辣白菜的做法 步骤1 白菜去掉老叶菜帮子，分为四瓣撒盐腌制。

8、1锅里放水加花椒和盐煮开，放凉2豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子，整条豆角淹也可以3泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占34。