糖霜可以做曲奇饼干吗怎么做-

曲奇饼干的做法二1黄油放入大碗中，搅拌均匀2将低筋粉泡打粉糖霜盐用粉筛筛到1中，继续搅拌至白色为止3放入蛋黄，水，继续搅拌4成团后，用手轻轻揉搓用同样方法制成可可味面团5将面团擀成正方形原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇6用保鲜膜包好，放入冰箱；一些朋友反馈不知道如何用液体的蛋白糖霜装饰曲奇饼干，通常我的做法是先用裱花袋挤出基本的形状，待轮廓干燥之后再挤上较液状糖霜就可以了用这种方法制作出来的曲奇饼干不仅表面光滑，而且干燥之后还能在上面增加其他装饰，更重要的是简单易学，充满乐趣描绘曲奇的轮廓时，需要使用到裱花袋和较软的蛋白糖。

能产生很均匀的组织所以在做曲奇饼干的时候，使用一些糖粉，能让曲奇饼干的外观更加美观，保持清晰的花纹糖粉的用处很大可以用来制作曲奇蛋糕等，更多的时候，它用来装饰糕点在做好的糕点表面，筛上一层糖粉，外观会变得漂亮很多在重油蛋糕或蛋糕装饰上常用也用来制作糖霜；糖霜可以做曲奇饼干，具体做如下黄油120克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，糖霜50克，细砂糖30克1黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑2加入细砂糖糖霜再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路3分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液。

糖霜可以直接撒在饼干上吗

1、2饼干不酥，3饼干太甜了 4饼干外形不好看针对以上几个问题，咨询了一下高手，做曲奇饼干的要领，这几个要领很关键，将是我接下来做曲奇饼干好吃的一大功臣好嘞，言归正传，今天做的是一款曲奇饼干第一步准备材料黄油，白砂糖，低筋面粉，色拉油，牛奶黄油68克白糖68克牛奶50克色。

2、曲奇黄油50克糖粉28克蛋黄1颗低筋面粉100克糖霜蛋清20克糖粉120克柠檬汁适量做法1曲奇部分黄油室温软化到位，加入糖粉翻拌均匀，加入1颗蛋黄翻拌均匀，再筛入100克低筋面粉翻拌均匀揉成团 2把面团擀成厚度约5mm的圆片，放入冰箱冷冻15分钟定型，取出后用姜饼人饼干模具按压，摆入烤盘3烤箱。

3、应该是放了糖霜的缘故，糖霜吸潮，在非真空的环境中糖霜吸附的水汽进入饼干导致饼干变软。

4、糖霜是一种用于装饰和提味的糖类混合物，也称为糖粉糖浆或糖衣糖霜可以用于装饰蛋糕曲奇松饼面包饼干甜点等食品，使它们更加美观，同时也增添了甜味和口感糖霜的制作比较简单，通常是将糖粉和水或牛奶混合在一起，然后加入一些色素或香精，搅拌均匀可以根据需要逐渐加入水或牛奶，控制糖霜的。