因为咸粽子口感好，吃起来不腻，相对于甜味粽子而言更健康国人的口味都比较重，所以更喜欢吃咸粽子，他们感觉咸粽子的口感更好，更符合自己日常饮食需要，认为这样的粽子吃起来不腻，管饱，而且对身体健康有益，而甜味粽子。

咸粽子的做法和配料如下工具原料糯米普通细长米绿豆粽叶五花肉生抽老抽盐耗油五香粉黑胡椒粉料酒1五花肉切片，加入生抽老抽蚝油黑胡椒粉五香粉料酒，腌制12小时以上喜欢香菇。

咸粽子调味需要食盐酱油咸味食材制作咸粽子中不可以缺少的调味料就是食盐包粽子的米也是很关键的一点，若是米没有味道的话，那么咸粽子吃起来也是不好吃的在包咸粽子的时候，要在粽子中加入适量的食盐，充分的混合。

咸粽子是传统的中国粽子之一，以肉和咸味为主要配料，既可以作为家庭小吃，也可以作为老年人的常见宵夜如何做出美味的咸粽子呢？以下是几个关键步骤首先，准备好粽叶和糯米要事先将粽叶泡软，糯米也需要提前泡一晚上。

咸粽子的具体做法1准备食材糯米瘦猪肉酱油五香粉料酒2做法瘦猪肉切2厘米见方块状，加入料酒，五香粉，酱油拌匀，放入冰箱腌制8小时糯米洗好沥干水分，加入酱油拌匀腌制一小时粽子叶泡透之后煮一下最。

4先把大粽叶叠加铺在桌上，小粽叶铺在大粽叶上面，一勺拌匀的香米红豆放在小粽叶上面，把五花肉咸蛋黄放在米上，把粽叶包好并用绳子绑好5把包好的粽子放在锅内煮，大约煮六七个小时6出锅后香喷喷的粽子就可以。

咸粽子的做法 材料 主料糯米1000克，猪肋条肉五花肉350克，辅料鲜香菇70克，虾米100克，花生仁生200克，洋葱白皮75克，鸡蛋400克，调料盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克 做法 1。

步骤 咸粽子的做法步骤11备好新鲜的粽叶 咸粽子的做法步骤22五花肉用酱油，鸡精，盐，料酒，淹制好 咸粽子的做法步骤33糯米，花生，绿豆，红豆，加入五香粉，盐，拌匀 咸粽子的做法步骤44用你的技术包好，最好不漏。

1，糯米淘净，沥干水分，加入盐酱油五香粉拌匀备用2，炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒酱油五香粉盐和白糖3，开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了4，取两张粽叶叠好。