酱油卤鸡蛋的做法 步骤1 准备食材，鸡蛋洗干净步骤2 冷水下锅，大火烧开后转中火煮6分钟，关火焖2分钟步骤3 捞出反复冲冷水，再冷水泡10分钟步骤4 鸡蛋放入锅中，加入纯净水，加入香料步骤5 再加入酱油步骤6 按个人口味加入盐，大火烧开步骤7 再加入红茶包，煮2分钟步骤8 盖上；9待鸡蛋入味后，重新开火收一下汁儿，这样做是为了再次入味儿也为了卤蛋最后一次上色卤汁不用收太干卤好的鸡蛋和剩余的卤汁一起放进冰箱保存，随吃随取二十三香卤野鸡蛋 食材 鸡蛋十三香调味料盐做法 1准备工序，十三香调料，鸡蛋2因为想把卤汁留着，所以就选择了砂锅，调料和鸡；步骤1第一步，鸡蛋煮熟去皮2第二步，锅中放入料汁3第三步，锅中放酱油放水4第四步，放入去壳鸡蛋5第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅6成品图；用料 主料 鸡蛋适量 调料 食盐 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 卤水 适量 香卤鸡蛋的做法 1鸡蛋适量洗净外衣备用 2煮锅放入清水，下入洗净的鸡蛋，煮10分钟 3煮好的鸡蛋放入冷水里冰，小的时候知道这样做容易剥皮，还是这样做了事实上效果不太好 4鸡蛋磕破皮，放在桌上用手掌按压一下，使鸡蛋；台湾卤蛋的做法 1清洗鸡蛋干净，凉水下锅，加盐煮熟，捞出过凉水2将不烫手的鸡蛋逐个剥去外壳3将葱切段平铺锅底，再加入蒜姜片八角，把去壳的鸡蛋码放在上面4将老抽生抽淋在鸡蛋上，摇匀，帮助其上色5加水没过鸡蛋，大火烧开后转小火焖煮20分钟，捞出，再次放凉6捞出锅；主料鸡蛋4只 调料八角2个香叶2片桂皮3个老抽2汤匙盐1汤匙白糖10克做法1锅中水烧开2放入鸡蛋煮6到8分钟3取出，放在冷水中过凉4锅中放适量的水与调料5将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后即可食用小贴士1煮好后不要立刻食用，而是应该泡在卤水中，一。

1准备好喜蛋和香料等食材，如下图所示2生姜去皮后切片，葱白去根切段，如下图所示3喜蛋剥壳备用，如下图所示4电饭煲里放入香料和生姜，如下图所示5把喜蛋放在香料上，如下图所示6电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量，如下图所示7启动电饭煲的蒸煮功能；五香卤蛋的用料鹌鹑蛋1斤香叶8片桂皮2小段干辣椒1个花椒适量冰糖2颗酱油4汤匙老抽1汤匙盐1汤匙五香粉1汤匙五香卤蛋的做法 步骤1鹌鹑蛋洗净备用 步骤2冷水下锅煮熟，中火煮沸，水开转小火煮5分钟 步骤3煮熟立马捞出泡冷水，剥壳备用不喜欢剥壳的可以把蛋壳揉碎；用料 主料 土鸡蛋8个 辅料 啤酒 500毫升 盐 2克 冰糖 10克 生抽 1毫升 老抽 2毫升 八角 2个 陈皮 2克 桂皮 6克 花椒 1克 香叶 5片 乡巴佬卤鸡蛋的做法 1准备食材土鸡蛋啤酒桂皮花椒陈皮八角香叶冰糖生抽老抽盐等食材2冷水下锅，把鸡蛋煮熟3捞出鸡蛋过冷水；做法1把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用2在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香3再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可装盘的时候，把鸡蛋切开会更好看香辣卤蛋的做法二 材料鸡蛋大料。

卤蛋的做法 材料 鸡蛋6个，啤酒1瓶，八角桂皮香叶红干辣椒姜蒜各少许，豆瓣酱2勺，甜面酱1勺，生抽3勺 做法 1首先把鸡蛋煮熟，煮6分钟即可2把鸡蛋用刀划几个痕，主要是为了方便入味3把姜切成片，蒜也切成片留着备用4起锅，放入少许的油，把姜片和蒜片下锅炒香5加入；卤蛋的用料 鸡蛋8个 啤酒1罐 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 盐适量 卤蛋的做法 步骤1 将鸡蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋， 再加入适量的盐， 将水煮开步骤2 盖上锅盖，焖上十分钟步骤3 将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟步骤4 这样能很方便的将鸡蛋壳剥去， 将去壳的鸡蛋放在锅中步；电饭锅小卤鸡蛋+凤爪 电饭锅小卤鸡蛋的用料 盐适量 香叶3片 桂皮1块 花椒八角茴香适量 生抽老抽蚝油适量 干辣椒适量 葱姜适量 鸡蛋八个 料酒适量 冰糖适量 鸡爪子带根5对 啤酒半易拉罐瓶 电饭锅小卤鸡蛋的做法 步骤1 鸡爪根骨分开，去指甲，洗干净 步骤2 焯水，冷水鸡脚下锅，放；正宗五香卤蛋配方和做法如下主料鸡蛋辅料老抽生抽香叶花椒桂皮大料1冷水煮鸡蛋2去皮放冰箱冷藏最少一小时3锅里加老抽生抽香叶花椒桂皮大料，烧开4下入鸡蛋，翻动上色5加清水，与鸡蛋平齐即可，加盐和红糖6大火开盖煮五分钟，转中火盖盖继续煮。

1鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右2将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳3倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶八角桂皮香叶小茴香冰糖加入，煮开23分钟晾凉备用4将晾凉的卤汁倒入剥好的鸡蛋中，浸泡过夜即可5这样卤蛋就做好了；主料main 鸡蛋6个 日式酱油100毫升1人份 辅料others 味淋50毫升 盐20克 米酒20毫升 清水适量 溏心卤蛋秘诀大公开的做法 步骤step 1 鸡蛋6个底部用针扎一个小洞 步骤step 2 锅中加水，加入盐20g，开大火煮沸后转小火，放入鸡蛋煮7分钟 步骤step 3 立即捞出鸡蛋放入冰水中，冷却后剥壳待用 步骤。