”屈原说“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢？”屈原说“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了”第二年的端午节，人们就照着屈原说；端午节包粽子的由来是百姓为了祭奠投江的屈原而传承下来的民间传说吃粽子是为纪念屈原粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远日本越南以及华人聚居的新加坡马来西亚缅甸等地也有吃粽子的习俗粽子。

为了不让屈原被鱼虾吃掉，老百姓争相划着船去打捞尸体，并把自家做好米饭撒入江中，从此以后，每年端午节，便有龙舟竞渡吃粽子的习俗2“粽”驱蛟龙建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫，对他说“你们祭祀；1扒龙舟 划龙舟是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也先民把黄道附近的星宿分为28星宿，分四东南西北四组，东方苍龙七宿，北方玄武七宿，西方白虎七宿，南方朱雀七宿2端午食粽 粽子由来久远。

晋代，粽子被正式定为端午节食品这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”南北朝时期，出现杂粽米中掺杂禽兽肉板栗红枣赤豆等，品种增多粽子还用作交往的礼品到了唐代，粽子。

端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗粽子，又叫“角黍”“筒粽”其由来已久，花样繁多 据记载，早在春秋时期，用菰叶茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”东汉末年，以草木灰；一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡吃粽子喝雄黄酒的风俗。

世代相传，逐渐发展为我国端午节食品2“包烹”之说50万年前发明用火熟食时，为了适口，人们用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中；粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品历史记载 历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的说文解字“粽”字本作“糉”，说文新附#x2022米部。