步骤方法 1 1粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用2 2糯米淘洗后滤干水放置至少三个小时让其变干3 3放入生抽和老抽来调色调味，再放置2个小时左右让其变干4 4肉皮去掉后把精肉和肥肉分开切好5 5肉里同样加入生抽和老抽，加点料酒和白酒腌制1个小时6 6拿起一张粽叶，从中间入手向；10将右边的粽叶向左边折，左手握紧 11左边的向右边折，用手握紧 12下面多余部分折上来 13将余出来的叶子折向右边，剪掉也可以 14最后用草绳绑起来 15要把对角绑紧，防止漏米，最后打结 16放入高压锅，水一定要末过粽子3厘米60分钟既可17软糯好吃非常受家人喜欢 18香喷喷；粽子煮熟了 我闻着清香解开粽子，一边吃着一边听妈妈讲端午节的故事 我学会了包粽子作文 我学会了包粽子端午节是为了纪念古代伟大的诗人屈原的民间传统节日 在这一天人们都要用吃粽子来的方式纪念他 姥姥住在她自己家，每当端午节的时候我们都去看望她 她坐在沙发上为我们包肉粽子 由于我的好奇；一咸肉粽子配料 咸肉粽选用五花肉糯米绿豆为主原料制作的粽子咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米绿豆包里起来入水煮熟而得咸肉粽子气味郁香，油润适口，是一款口味独特的甜品二咸肉粽子的做法 做法一；包肉粽子用什么肉好 端午节是中国的传统节日，以往的粽子都是单纯的糯米馅儿，而现在大家更好肉粽，鲜肉馅的粽子很受南方人欢迎包粽子的肉，基本上以猪肉为主，鸡肉和牛肉也是可以的，肥瘦当然也是看个人喜好不少地方的人喜欢用腌制过的肉来包粽子肉粽子怎么包 猪肉粽的做法 配料圆糯酌量；肉把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在12比较 合适往肉里倒料酒酱油盐和一点糖，鸡精酒多一点好吃，酱油少放一点用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了2包粽子的方法粽叶分清楚正反面毛的一面是反面，可以看叶径区分。

1先把粽叶放水里煮软洗净待用把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥把肉用盐拌一下，然后放入糖酱油黄酒味精腌数小时，让肉有味待用2把米洗净，滤水准备好绳有条件；怎么包肉粽子好吃首先我们把准备好的糯米洗净，然后再用清水浸泡34个小时，泡好之后控干水放盆内，再在里面加适量酱油和盐拌和均匀，再将猪肉切成小块，再用适量酱油，白糖，盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀后腌上，浸透入味，再取出两张棕叶毛面相背折成三角形兜，放入糯米，糯米约占兜的13；鲜肉粽子的配料 鲜肉粽子是很多人都爱吃的美味，而想要烹饪出美味的鲜肉粽子，那么我们应该选择把鲜肉粽子的配料准备好才行，我们应该准备好粽叶，糯米，鲜肉而料酒老抽姜八角桂皮也是大家不能错过的鲜肉粽子的肉怎么腌制 想要烹饪出美味的鲜肉粽子，那么我们应该注意去把猪肉腌制好，这样吃；食材明细 糯米适量 五花肉适量 粽叶适量 棕麻适量 食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐鸡精生姜粉胡椒粉料酒酱油耗油拌匀腌制1小时以上2 糯米洗净浸泡1；1糯米淘净，用水浸泡24小时备用2粽叶用水浸泡24小时备用3猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天备用4把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧5把包好的粽子放在焖锅中。

1准备工作头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存五花肉我不喜欢，太油了，腻！我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适2这个肉腌制最长时间是三天就是说极限是可以提前三天准备，入味当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多3然后就是头天；了的粽子叶子拉~~~二如何处理糯米和馅料？红枣馅1 将红枣泡软，可提前一天用清水浸泡2 将糯米清洗干净，放在大盆子中，加入少量清水，不超过糯米面，盖上保鲜膜 涨发糯米3个小时左右，期间用手去搅拌几次，可以使米吸水均匀鲜肉馅处理肉1 两斤五花肉或者肉排骨，洗干净，切成小块，放在大碗中，加入；五花肉200g 方法步骤 1 提前一天腌制五花肉五花肉清洗干净图1，把五花肉切成2吋方形的块状图2，用盐，生抽，料酒，麻油和五香粉拌匀，腌制一天以上图32 把买回来的粽叶和马兰草图4，一片片清洗浸泡片刻图5，在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟图6，煮好后立刻。

首先若要肉粽子好吃，第一要有肥肉才更香，第二粽子包的要紧实，煮的时间得长些，小火焖煮透了才更劲道好吃其他的像包成什么形状的，好不好看的，都无所谓，只要不漏米就都是好粽子其次包粽子前，想掌握肉块的咸淡度，可以将加了调味料的肉放锅里煎熟两块尝尝，味道适中即可肉馅粽子 千万。