饼干用低筋面粉做最好，烤曲奇上下火都要加热淡奶油曲奇的做法 准备材料，烤箱预热上下火170度，黄油切块，提前软化至轻易戳洞，加入糖粉，用电动打蛋器打发到体积变大，颜色变淡，少量多次加入淡奶油，每次都要打发至完全融合再加入，打发完后黄油糊细腻有光泽，轻盈，颜色偏白，筛入低筋面粉，用；自制饼干的简单做法如下1将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀2加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片3将所有材料混合成团不要用力揉4取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔5用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度；奶油曲奇的做法 步骤3分两次加入淡奶油，搅拌均匀再加第二次奶油曲奇的做法 步骤4搅拌好的黄油糊，均匀，蓬松奶油曲奇的做法 步骤5筛入低筋面粉奶油曲奇的做法 步骤6用橡皮刮刀翻拌均匀奶油曲奇的做法 步骤7选用中号的菊花嘴，把拌好的饼干面糊装入裱花袋奶油曲奇的做法 步骤8在垫了油布的烤；不要死搬硬套巧克力曲奇怎么做 制作巧克力曲奇需要准备可可粉，蛋液，绵白糖，低粉，奶粉，黄油，淡奶油，先把黄油放到盆子里面软化，再和绵白糖配在一起，打发到颜色变浅，体积变大就可以了，再分次加入淡奶油继续搅拌均匀，再分次加入鸡蛋，用打蛋器不停的搅拌，加入适量的盐搅拌均匀，然后再加入粉；曲奇饼干的配料和做法如下用料黄油120克糖粉70克淡奶油100克低筋面粉220g步骤1黄油室温软化，不要太软糖粉倒在黄油上，用电动打蛋器先把糖粉和黄油搅一下再打，以免糖粉扑飞2淡奶油隔热水稍稍加热，不要使用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油，以免接触到黄油温差太多造成水油分离的；主要原料 即将过期的淡奶油 180g 白砂糖自己打细做糖粉，为了保证好的花纹不用特别细60~100g根据个人口味调节色拉油60g为什么不采用常见的黄油，因为俺家ld血脂高，我血粘度都也不低，不敢再过多的摄入哈而且其他配方黄油用量都特高，热量高，只是比我这配方香点点。

黄油中放入糖粉，用打蛋器打发至微白磕入一个鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打匀倒入过筛的低粉，翻拌均匀即可装入裱花袋，均匀挤在烤盘上烤箱预热，放置中间160度，烤15~20分钟即可 2 奶油曲奇饼干的做法 食材用料黄油 125克淡奶油 90克低筋粉 180克白砂糖 30克糖粉 30克盐；主料 低粉220g 黄油120g 糖粉70g 淡奶油100g 淡奶油曲奇饼干的做法步骤 1 黄油室温软化低粉过筛淡奶油用微波炉加热20秒糖粉也准备好结块的话也要过筛2 手指轻轻一按凹进去了就说明软化好了，不能太软哦然后加入糖粉用搅拌刮刀搅拌均匀然后用打蛋器打发体积膨胀颜色变浅就说明。

第1步一个鸡蛋打散调匀，用的时候加入一半即可第2步60克黄油加40克白糖第3步用打蛋器打发第4步加入打散的半个鸡蛋液，搅打到鸡蛋与黄油完全融合打发至膨胀顺滑第5步筛入低筋面粉第6步翻拌均匀第7步装入裱花袋第8步烤盘铺油纸，油纸没了我用锡纸代替挤成；这是一款用淡奶油代替了蛋液来做的曲奇，浓浓的奶香味，超棒啊酥脆，香甜用淡奶油做的曲奇也容易挤一些，太干了可以加入少许奶油来调一下而对于我这个二次做曲奇的人来说了算是难挤的哈，不过，为了美味辛苦也没事哈食材黄油100克低粉150克玉米淀粉50克糖粉50克淡奶油100克盐；第一步先把黄油，糖粉，菜油，放到捅里搅怑 第二步，拌好后用快速打发，慢慢色会变成发白，象奶油霜一样，看下图 像奶油霜 第三第倒入淡奶油拌匀即可 第四步倒入面粉怑匀即可，下机 第五步先打开烤相我用的火是上200下150 下一步就是挤曲奇，挤出自己想要的形状 一般我是分半钟挤一盘，挤好；可可奶油曲奇是一种受欢迎的巧克力味饼干，它的做法相对简单，适合在家尝试以下是制作可可奶油曲奇的详细步骤材料准备无盐黄油200克室温软化细砂糖100克 蛋黄2个 低筋面粉250克 可可粉30克 泡打粉12茶匙 盐14茶匙 香草精12茶匙可选牛奶或淡奶油适量根据面团的。

1准备好所用的材料2黄油事先室温软化，先将黄油打散3加入糖粉，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路4分次加入淡奶油，搅拌均匀至蓬松，有明显纹路状态5将粉类混合后过筛加入，用切拌的方式先混合6用硬一点的刮刀，用按压的方式，将面糊彻底融合均匀7将；方块曲奇饼干的做法 主料 淡奶油100克 低筋面粉300克 辅料 鸡蛋 2个 糖粉 70克 黄油 50克 1用微波炉小火叮一分钟，软化黄油 2混合黄油和鸡蛋，用电动打蛋器稍稍打发 3加入淡奶油和糖粉，搅拌均匀 4低筋面粉过筛，混合到糊糊中，把它揉成团子，包入保鲜膜，然后放入冰箱冻10分钟 5把面团。

材料黄油65g糖粉25g室温淡奶油或全蛋液60g低筋面粉110g玉米淀粉40g可可粉12g内陷黑巧克力块巧克力币适量表面装饰耐高温巧克力豆适量制作步骤1黄油室温软化后搅拌至顺滑，加入糖粉，打发至蓬松发白2分三到四次倒入室温全蛋液冬天可以隔40～50度左右的热水把全蛋液加热，每次搅打均匀后再加入下一次全蛋液。