鲜虾肠粉的做法 11粘米粉30克生粉30克澄面10克玉米淀粉10克木薯粉10克称量好倒入盆中，再倒入油10克搅拌均匀，最后加水200克调拌匀，静置30分钟或更长，让米浆充分吸收水分请点击输入图片描述 2然后来处理虾，虾去壳，一剖为二，挑出黑色的虾线，再轻轻地将虾拍拍松请点击输入图片。

做法 1蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次，因为粉浆里的粉沉淀得很快，请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底，粉浆倒入后迅速抖动，让粉浆均匀平铺碟底 2入蒸笼2分钟即熟 3沿粉皮的一边，用手卷起来，注意卷的时候稍稍压紧，不要在中间留有过多空隙，一条猪肠粉粉就这么。

最近两天学了肠粉的做法，简单和大家分享一下，推荐大家查阅！ 材料糯米粉 200克，水 600毫升，鲜虾仁瘦肉末韭菜豌豆等，根据个人口味调整，生抽老抽香油蚝油白胡椒粉适量液体食用油适量 做法 将糯米粉和水充分搅拌均匀，使其成为稀薄的糊状物，将一个平底锅加热至中小火，涂上一层薄薄的食用油，确保。

1将老包米500克即1斤和清水600克混合泡三个小时以上目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长牛肉肠粉 2将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量3将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的。

广东小吃肠粉的做法1搅瘦肉放入腌料拌匀，腌制10分钟2葱切葱花，鸡蛋打散备用3把粘米粉，澄粉，粟米粉和水拌匀成粉浆4碟子刷上一层食用油，放入肉末，倒入一汤勺粉浆，放入葱花和鸡蛋5锅放水烧开，把放好材料的碟子放在蒸架上6盖上锅盖蒸3分钟左右7用铲子把肠粉卷。

肠粉做法 主料 猪肉 100g 粘米粉 60g 小麦淀粉 13g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 大蒜 两瓣 鸡蛋 1个 蚝油 少许 酱油 少许 生粉 2勺 步骤 1在干净的的容器里加入小麦淀，粘米粉，适量的水 2搅拌搅拌搅拌成稀一点的面糊 3猪肉切碎，可以直接买一点猪肉馅，加一点料酒和生抽腌一会 4碗。