曲奇饼干 主料 黄油120克 糖粉70克 淡奶油100克 低筋面粉220g 曲奇饼干的做法步骤 1 黄油室温软化，不要太软糖粉倒在黄油上，用电动打蛋器先把糖粉和黄油搅一下再打，以免糖粉扑飞2 淡奶油隔热水稍稍加热，不要使用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油，以免接触到黄油温差太多造成水油分离的。

曲奇饼干 材料砂糖45克蛋液30克低筋面粉150克黄油100克牛奶1汤匙淡奶油20克 做法1软化的黄油分3次加入砂糖打均匀 2打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌 3然后加入蛋液搅拌均匀 4最后加入牛奶搅拌均匀 5加入牛奶打均匀 6搅拌好的黄油糊 7分23次筛入面粉，拌均匀 8。