做法如下12根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香2排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐面粉，用手揉搓排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽；2准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可3排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时4一个小时后加入一。

炖排骨的做法大全排骨的家常做法大全

美食名称小鸡炖排骨 主料排骨800克鸡 半只 辅料姜 一块花椒 15粒八角 3个桂皮 2小块香叶 3片小茴香 1克盐 6克老抽 20克蔬之鲜 5克豆瓣酱 1勺 做法步骤 1我们先把半只鸡洗干净，然后切块儿备用 2猪排骨洗净，切段备用 3把鸡跟排骨放锅里煮一下，撇去上面的血沫。

4切好白萝卜放入砂锅 在炖的过程当中，我们准备一根白萝卜，洗干净之后把皮削掉，切成滚刀块备用当排骨炖到30分钟的时候我们把盖子打开，把切好的白萝卜块放入锅中然后盖上盖子，炖15分钟左右时间到了，我们打开盖子撒上一些枸杞，然后再加入适量的食盐最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下。

炖排骨的做法大全最简单最好吃

1、做法步骤1切块准备齐全2我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可3放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下4我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面5倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡6设置炖排骨键7出锅了，汤好喝，没有特别。

2、家常炖排骨的做法如下主料排骨750克辅料老抽6勺黄酒3勺白砂糖35克盐3勺葱1段姜1块桂皮5克香叶8片八角5枚干辣椒角4枚醋1茶匙1用刀的工具有捞勺菜铲菜刀砍刀汤勺茶匙2排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量3排骨焯水去血水浮沫4捞。

3、好吃的炖排骨的做法如下主料排骨500g辅料盐适量葱适量姜适量1准备排骨，洗净2冷水如果，回水开后去浮沫答3放凉后再次冲洗排骨4准备葱姜适量5葱姜及排骨一同放入炖锅中6煮开后再次去浮沫7去除浮沫后汤很清亮8小火慢炖2小时后的效果9出锅前。

4、1准备排骨，洗净具体方法如下图所示2放凉后再次冲洗排骨具体方法如下图所示3准备葱姜适量具体方法如下图所示4葱姜及排骨一同放入炖锅中具体方法如下图所示5煮开后再次去浮沫具体方法如下图所示6去除浮沫后汤很清亮具体方法如下图所示7小火慢炖2小时后的。