1、用料 糯米 3斤 芦苇叶 1斤 生抽 2勺 五花肉 400克 盐 1520克 白糖 10克 蚝油 2勺 姜 3片 猪肉瘦 400克 小葱 1根 郫县豆瓣酱 2勺 香而不腻的肉粽子的做法 糯米浸泡一夜或8小时以上，期间换两次水或放冰箱冷藏均可请点击输入图片描述 芦苇叶用水煮七八。

2、干粽叶味道更清香，包出来的粽子口感更好除此之外，可以根据个人喜好来准备大枣豆沙粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕南方则有豆沙鲜肉八宝火腿蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米洗粽叶包粽子，这种做粽子的材料。

3、1粽子叶包粽子需要准备粽子叶，为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道，粽子叶有湿的也有干的，一般用的是一种比较宽大的竹子叶，超市里有卖的，如果当地有这种竹子，也可以自己去摘2糯米糯米又叫江米，是一种熟了之后特别黏的米，而且咬起来很劲道。

4、3糯米用清水泡34小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖橄榄油拌均匀 4处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣 5再放一把糯米覆盖红枣 6将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米 7反折成三角形状，用棉线捆绑结实 8依次包好所有粽子 9将粽子放入电压锅中，加水。

5、包粽子需要准备的材料有粽叶粽绳粽米等1粽叶 包粽子的叶子称为粽叶，粽叶也有很多种类，南方和北方的粽叶还不一样，不过主要有两种，一种是芦苇叶一种是竹叶箬叶广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样福建大街小巷卖的粽子和自家包粽子所用的粽叶大多是箬竹叶芦苇叶北方地区。

6、凡是能想到的，都可以加到馅料里面下面介绍几种常见的粽子馅一蛋黄鲜肉粽 原料糯米新鲜五花肉咸蛋黄粽叶做法1准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好2开始包，做成漏斗状3将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉二豆沙粽 原料糯米。

7、1糯米 包粽子用圆糯米糯米分两种，一种是长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白不透明状，黏性强另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子酒酿汤圆米饭等2粽叶 粽叶粽子必不可少的材料之一粽叶品种繁多一般以芦苇叶箬叶等制成。

8、1粽子叶包粽子的叶子是粽叶，箬竹叶或者冬叶或者芭蕉叶包扎的绳子芭蕉树皮或者水草或者棉线馅料糯米红豆猪肉花生仁，还可以更多，如红枣芝麻板栗香菇火腿等等辅料五香粉食盐食用油酱油白糖等2一些粽子供货商为了保证粽子的“卖相”，会采取化学染色手段。

9、粽子的馅料有1咸肉粽子，呈三角形，除了加入糯米以外，还会添加五花肉虾米以及花生瑶柱等食材，吃起来口感风味，而且味道别有一番风味2裹蒸粽子，主要是用冬叶制作而成的，馅料主要以糯米为主，还会添加绿豆猪肉等食材，煮好的粽子十分清香，吃起来有种入口即化的感觉3枧水粽子。

10、包粽子的材料有夹心肉1500克粽叶1000克糯米3000克盐10克老抽3汤匙生抽8汤匙白糖一汤匙蚝油2汤匙料酒3汤匙 一粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用二提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽3汤匙老抽3汤匙料酒2汤匙蚝油拌匀腌制过夜三糯米倒入盆中。

11、主料糯米7500g 辅料木灰10kg开水适量粽子叶适量绵线适量灰水粽子的做法1用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了2灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色3把。

12、包粽子需要用到的材料有1粽子叶 一般为箬竹叶冬叶或者芭蕉叶2包扎的绳子 一般用芭蕉树皮水草或者棉线3馅料 比较大众化的馅料有糯米红豆猪肉花生仁，还可以更多，如红枣芝麻板栗香菇火腿等等4辅料 主要包括五香粉食盐食用油酱油白糖等5糯米 包粽子。

13、3 食用油 食用油是包粽子的必要材料之一粽子黏糊糊的，所以油要充分地涂抹在糯米上，这样才能避免粽子黏在竹叶上4 葱姜蒜 葱姜蒜是包括包粽子在内的许多中国传统菜肴的调味品之一在包粽子时，将葱姜蒜等香料加入到肉中，可以增加肉的香气5 竹叶或荷叶 竹叶荷叶通常是制作粽子时。

14、做粽子的材料和步骤如下材料准备五花肉葱姜料酒生抽老抽蚝油五香粉白糖盐密封袋糯米粽叶咸蛋黄白酒食用油线等1五花肉去皮切块，葱姜少许，2勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺白糖少许盐，抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上2糯米。

15、4 食用油和调料油的作用是让糯米在蒸制的过程中不会过于粘连，常用的是花生油橄榄油等调料可以根据个人口味加入，例如盐酱油蚝油等等5 打结绳打结绳是用来系住粽子的，常用的有竹篾绳葛根绳棉线等等，要选用结实耐用不易断裂的品种以上就是包粽子所需要的材料，当然如果您想。

16、主要材料是糯米馅料，用箬叶或_叶_古子叶等包裹而成，形状多样，主要有尖角状四角状等粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大。

17、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜日本及东南亚诸国粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米馅料，用箬叶或柊叶簕古子叶等包裹而成。

18、准备材料粽子粽线红枣糯米粽叶 1首先我们想要包粽子的话，我们需要准备以下材料粽子粽线红枣糯米等2首先我们需要提前把糯米红枣用清水泡好，浸泡的时候多换几次水，这样子泡出来的糯米既泡的开又干净3我们接下来就需要把粽叶用清水清洗干净后放入热水锅里面煮一煮，这。