挑选全麦面包ldquo三看一尝rdquo，一看包装配料表中应含有ldquo全麦面粉rdquo的字样，并且全麦面粉的排名越靠前，说明该产品中全麦面粉的添加量越多二看外观颜色为淡褐色，肉眼可见较多的麸皮粒三看组织2全麦的意义就是；意思就是含有的脂肪比例，副食品基本上都有一定的脂肪比例。

不要买面包机，做出来大概率是发糕另一种做法差不多，但是属于延迟发酵，面团放置二十分钟后直接进冰箱一晚，拿出来回温一小时后进烤箱挑选全麦面包ldquo三看一尝rdquo，一看包装配料表中应含有ldquo全麦面粉；另外的话就是要观察配料，食品在出厂之前的配料都是有国家标准的，如果说随意造假的话，那是要遭到巨额罚款的所以可以相信配料表，而在配料表中如果说主料是全麦面粉的话，那么就是比较正宗的全麦面包但是如果主料是面粉；面包会让人发胖吗不会面包中脂肪含量很低1－2毫克，同时含有2－3毫克纤维实际上，面包可能有助于你控制自己的体重比如高纤维的全麦面包，即使摄入量很高，也不会发胖当然，如果你总是往面包上涂抹黄油。

有时候其他消费者或食品评测网站可能已经提供了有关该面包的配料信息4面包包装上没有列出配料或配料不清晰可见，这种情况可能符合所谓的quot三无产品quot的概念quot三无产品quot通常是指没有标明生产日期生产许可证号码和配料表的。

吉士排配料高筋面粉200克，低筋面粉50克，奶粉10克，细砂糖20克，干酵母3克，盐3克，全蛋液25克，黄油25克，水120克，吉士粉适量做法1准备原料称重将除黄油以外的所有原料混合在一起揉成面团至表面光滑后。

根据GB77182011食品安全国家标准 预包装食品标签通则要求，食品包装上的配料表中，应按加工食品时加入量的递减顺序排列，意思就是添加最多的配料排在第一，其他配料从多到少依次排在后面因此，真正的全麦面包，配料表。

1 询问面包房工作人员您可以向面包房的工作人员询问面包的成分，并要求他们提供相应的成分标签2 自行观察如果面包房没有提供成分标签，您可以自己观察面包的外包装，看看是否有成分说明的相关信息3 参考其他消费者。