1、· 用琼脂10克，配以500克清水，经煮至溶解后掺入白糖，牛奶或果汁等，搅匀即置冰箱里冷芷，然后切块食用1杏仁豆腐材料杏仁露一听，牛奶100克，糖水70克可根据个人口味增减，琼脂10克做法1先将琼脂剪短放在糖水。

2、做法1将鸽子整理干净，沥干水分备用 2把老姜清洗干净切成片备用将山药切成大块备用 3把鸽子放在大碗内，加入枸杞红枣姜片山药料酒 健脾养胃 山药鸽子汤 4加入适量清水 5大火蒸1个小时，或者高压锅20。

3、按照 1克琼脂100~120ML水 的比例就可以了下面是果冻做法1琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化2琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水水量需根据琼脂的用量来调节放在火上小火煮化，加。

4、用琼脂的水晶皮冻一般只用来卖，自己吃的肉皮冻不用琼脂水晶皮冻 主料 猪皮500克 水2000克 辅料 盐11克 葱2段 姜6片 花椒25粒 小茴香15粒 八角2个 水晶皮冻的做法步骤 1 用凉水浸泡猪皮24小时后。

5、琼脂不宜与有气味性强的东西存放在一起 注意事项防潮，置于干燥通风处保存 琼脂食用之甜点DIY 杨梅豆腐 原料 琼脂杨梅汁冰糖 做法 1将琼脂在清水中浸泡2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解 2。

6、辅料琼脂 调料白砂糖 做法番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却待其凝固，即可倒扣出食用小提示1是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待。

7、琼脂的问与答 问琼脂有哪些种类？答琼脂根据形状划分，有琼脂条琼脂丝琼脂粉粉末状琼脂琼脂片和固体琼脂其中，经常用于制作家庭琼脂料理或糕点的是琼脂粉和琼脂条琼脂丝主要用于制作日式糕点等近年来。

8、可以的琼脂可以作为填充剂膨松剂以及保水剂，广泛用于各类烘焙食品中例如曲奇饼馅饼糕点表层的酥皮等福建环海生物生产的琼脂是以海生植物红藻类中的江蓠菜，龙须菜等为原料，采用科学方法加工提炼而成的天然高分子。