粽子用什么包 全国有不少地区会以大型竹类的竹笋壳如楠竹作为粽叶使用竹笋壳只有光滑的一面才能用来包粽子，而且由于竹笋壳不是鲜叶，其香味与其它粽叶也有着较大的区别粽叶芦是一种鲜为人知的粽叶材料，主要分布。

1包粽子一般用芦苇叶或箬叶2北方地区多以芦苇叶作为包粽子的材料，南方地区则以箬叶为主3其它可作为粽叶使用的材料还有桂竹叶芭蕉叶月桃叶粽巴叶荷叶竹笋壳等等。

2广东粽子广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较小，外形别致咸肉粽是广东最常见的粽子，内馅有咸蛋黄香菇肥猪肉等3河北白洋淀粽子白洋淀的粽子叶不同于南方用的粽叶，白洋淀粽子是用淀上芦苇做粽叶白洋淀。

粽子一般都是用糯米做的，但是也有很多地方用黄米也就是小米包粽子的这个根据地方的特色有他们自己的包粽子的米。

准备材料粽子粽线红枣糯米粽叶 1首先我们想要包粽子的话，我们需要准备以下材料粽子粽线红枣糯米等2首先我们需要提前把糯米红枣用清水泡好，浸泡的时候多换几次水，这样子泡出来的糯米既泡的开。

上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些包粽子的做法 1将黑。

2先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米3漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实此步骤通常难倒了很多人，其实只要包两三个后就习惯自如了4用准备。

包粽子的米有白色糯米黄色糯米紫色糯米红糯米等因为糯米的粘性很好，吃起来劲道，很多人都很喜欢另外除了我们生活中大家熟知的白糯米其实还要天然染色的五色米用五色米制作的粽子跟白糯米制作的方法都是一样的，都。

箬叶广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样福建大街小巷卖的粽子和自家包粽子所用的粽叶大多是箬竹叶，在本草纲目记载中，箬竹有清热止血解毒消肿治吐血下血小便不利痈肿等功效近年来研究证明，箬竹。