1、将糯米眉豆香菇盐生抽五香粉以及食油倒入锅中充分搅拌均匀，然后开大火翻炒，炒至有点粘糊即可盛出待用这是为了包粽时材料不易松散，包起来比较方便7 取两片粽叶，光滑面向上错位叠加，从叶尖处13位置。

2、北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以咸为主粽子的种类1北京粽子北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣豆沙做馅，少数也有用果脯为馅2广东粽子广东粽子是南方。

3、如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香广东粽子 广东粽子的种类和口味 南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子。

4、正四角形尖三角形方形长形等各种形状由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中北方粽子个头较大，为斜四角形或三角形南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型条形与三角锥形等。

5、导语广东的粽子最大的特色就是在五花肉的腌制上非常的下功夫，不管五香的#39来世卤味的味道都非常的正宗，下面就由我给大家介绍一下广东粽子的做法和配料，大家一起去学一下吧！配料主料糯米1000克绿豆100克五花肉800。

6、北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形目前，市场上供应的大多数是糯米粽在农村中，仍然习惯吃大黄米粽黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣豆沙做馅，少数也采用果脯为馅广东粽子 南方。

7、30分钟根据查询广州酒家集团官网显示，据广州酒家集团负责人介绍，核桃粽子一定要煮透，蒸煮时间为30分钟，蒸煮后立刻食用，此时的黑芝麻汁从糯米里涌出，咀嚼之间味道缠绵悱恻。