杀猪菜的做法一主料新鲜肥猪肉100克猪的血旺150克猪血50克猪大肠50克白豆腐100克酸菜100克，粉条多个调味品动物油姜盐葱香莱花椒粉生抽糊辣椒粉做法1熟猪五花肉切成片最好是再加。

杀猪菜的做法 步骤step 1 备齐材料这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉猪血肠猪大肠猪苦肠猪肝，也可以买生品全部自己加工，如果人多建议选择后者，我家人少就选择前者，而且都是卤制好的成品也很有味道，做起来。

做法1将土豆洗净去皮，切滚刀块现杀的猪肉猪的内脏洗净切块2将切好的现杀的猪肉猪的内脏在沸水中焯一下取出，控干水分3炒锅倒油烧热，放入现杀的猪肉猪的内脏不断煸炒，放入料酒酱油炒制成酱。

步骤1五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用2粉条洗净，提前用清水浸泡3酸菜洗净切细丝待用4锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

东北杀猪菜的做法 主料大棒骨 排骨 酸菜 血肠 辅料油 盐 醋 姜片 葱沫 姜沫 步骤 1片成这样一片一片的切成细丝2先将大棒骨和排骨过开水烫去血沫，另外再加入水姜片，放入骨头，滴几滴醋大火炖开后改小火。

东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用步骤 2 酸菜切细丝洗净，煮熟的五花肉切大薄片 步骤 3 锅中加热。

东北杀猪菜的做法步骤 东北杀猪菜的做法步骤11粉条洗净浸于清水中待用东北杀猪菜的做法步骤22酸菜切细丝东北杀猪菜的做法步骤33五花肉切片焯水，捞出清洗干净东北杀猪菜的做法步骤44锅中重新倒入清水，加入焯过。