4锅内水开后，把洗净的粽叶入锅再一次煮开后捞起5把粽叶折成漏斗状，底下尖尖不要有缝隙6先加入小一半的混合糯米，中间加一颗红枣，喜欢甜一点的可以多加2颗7再填满，差不多和粽叶平，将粽子包好8；而壮族人过年却是吃粽子粽子在壮族同胞眼中是“高贵”的食物，称之为“年粽”，用来祭祀祖先或招待客人壮族人吃年粽已有上千年的历史，一般一锅年粽要花费两天的时间，但这年粽和我们平时吃的粽子可不大一样。

长方形粽子包法1将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实2叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状3将糯米放入折好的粽叶当中4将另外一边向下折，完全将糯米包裹住5用线绳将粽子捆绑。

广西大粽子的做法和包法

1、超级大个的年粽 作为中国历史文化积淀深厚的传统食品，粽子在广西有上千年的历史，属于桂菜中的名小吃在南宁的口语中，“粽”跟“宗”同音，有着美好的寓意以前我们只在端午和过年的时候包粽子，随着人们生活水平的提高。

2、怕水涝在干燥的环境下，可以生存但是如果水特别水特别多的话，不容易养活广西地区粽子包法特色这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑。

3、仫佬族，主要聚居于广西罗城等县，三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”较为隆重依饭节在立冬后的“吉日”举行正月十五过小年要捣糍粑二月春社要包粽子四月初八要蒸糯米饭。

广西大粽子视频教程

1、所以我在这方面了解的比较熟悉而且吃粽子要吃软糯糯的小时候见我妈妈煮粽子就是搬几块砖头推起来，中间就放几根大木头柴火烧，立上铁锅熬煮几个小时现在回想起来觉得很有年味还有童年时期的美好回忆我本人就是广。

2、传统的广西壮乡粽因形似马脚故别称为ldquo马脚杆rdquo糯粽，这不仅与江浙沪地区流行的三角粽不同，在制作手艺上也有所不同传统的壮家粽子在原料糯米中掺杂一些天然草灰是为了更好地保存粽子据说这种草灰有天然防腐。

3、这其实看个人口味的1比较好吃的有桂姐粽子横县粽子邕宁粽子六万大山粽子，桂姐粽子讲究中医养生的中和平衡之道，故桂姐粽的叶馅糯三者配比极有讲究，为达到科学配比，桂姐粽子绝无超过300g的大粽子，大小配料配比都。