1、1将桂鱼去鳞去鳃去内脏，洗净，切成块状备用2在桂鱼块上撒上盐和料酒，腌制10分钟3将葱姜切成丝，放入蒸锅底部，放入腌制好的桂鱼块，用中火蒸10分钟即可。

2、桂鱼的家常烹饪方法一清蒸桂鱼 需要的食材 桂鱼1条，干红椒1个，姜葱料酒盐植物油蒸鱼豉油做法步骤 1桂鱼去鳞去除内脏后洗净，抹干水分2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟3姜去皮。

3、桂鱼家常做法如下材料准备桂鱼葱姜片大蒜料酒糖生抽老抽盐蒸鱼豉油等1准备一条新鲜的桂鱼，洗干净2改刀用姜片腌制一会3准备葱姜蒜，香菜备用4起锅烧油，油热里面少放点盐防止粘锅。

4、3盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝4在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘5年糕切小块围在鱼的两侧6在鱼身上淋上料酒7再淋上蒸鱼豉油8撒上少许细盐腌五分钟9入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热。

5、1桂鱼，请店主帮忙杀的2清洗干净，去鳞，去鳃，取出内脏3洗干净的鱼，鱼身体两面用刀划几道，不要太深4放上切好姜丝5再放切好的葱段6加入料酒7加入美极鲜味汁8加入盐9再加入。

6、将煎炸好的桂鱼放入炒好的调料锅中，加入适量的水和糖，等水开后再加入适量的盐和酱油，一起烧至桂鱼入味汁浓即可总之，红烧桂鱼是一道制作难度不大味道十分美味的家常菜肴只要按照上述做法进行制作，相信一定可以制作。

7、红烧桂鱼的家常做法如下主料桂鱼 配料生抽食用盐葱花胡椒粉 1鲜活鲈鱼处理好，仔细洗干净，鱼两面都抹盐，放盘子备用2鱼肚子塞几片生姜和葱白，没有也可以不放3锅烧热，可以锅里加点盐，把锅转一。

8、清蒸桂鱼做法步骤如下1将大葱洗净，切半破，取出葱芯2将葱白红椒生姜切成细丝，葱芯切成粗丝3杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜。

9、一秘制清蒸桂鱼 材料 桂鱼1条最完美的体重是8~9两，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝葱丝香菜各少许 做法 1将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄。

10、清蒸桂鱼的家常做法 清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜，属于闽菜系，其特色为色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁食材主料桂鱼800g 辅料盐12勺料酒20ml姜适量醋20ml蒸鱼鼓油15ml大葱丝适量青椒丝。

11、家常鱼香桂鱼的做法 食材 主料1种桂鱼1条配料3种葱适量蒜适量生姜适量调料5种盐适量味精少许糖少许酱油少许醋少许1将桂鱼洗净，两面用刀切一下，葱姜切片备好2家常鱼香桂鱼的做法有哪些把鱼在。

12、红烧桂鱼的做法步骤1桂鱼刮鳞去内脏洗净2葱切段姜蒜切片3把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油白糖盐水调成汁4锅内放油5油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色6倒入白醋盖上盖子焖十秒左右。

13、食材明细 桂花鱼1条 姜丝适量 葱丝适量 蒸鱼生抽适量 花生油适量 清淡口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 清蒸桂花鱼的做法步骤 1 桂花鱼去内脏去鳞清洗干净，姜葱清洗干净切丝葱白切段2 在盘底铺垫些姜丝。

14、生姜 大蒜 葱花 小米椒 1个 食用油 米酒 生抽 老抽 香醋 盐 生粉 开水 250ml 红烧桂鱼的做法 鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出另起锅，不放油，将鱼放入，加入250。

15、可以做清蒸桂鱼1主料桂鱼750克 2辅料火腿15克冬笋30克香菇鲜 25克猪油板油 10克 3调料姜10克？小葱？15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 各适量 4将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗。