第五名脆皮毛毛虫面包 这种面包的特点是在配方中加入少量低筋面粉一些朋友想知道为什么要加入低筋面粉，因为高筋面粉会使面包蓬松想象一下凉皮里面的排骨的味道，再想象一下凉皮的味道，就好理解了面团的面筋越低。

胖嘟嘟的可爱碱水，脆皮肠配上黄芥末酱，加上碱水韧韧的面包体，好吃，关键做法也超级简单 材料高筋面粉210g，低筋面粉90g，糖15g，酵母18g，冰牛奶375，冰水141g 1除盐以外的所有材料放入厨师机，先低速混合均匀，再高速打出厚膜。

面包的家庭做法主料高筋面粉300克 酵母干12匙 盐6克 水200克辅料核桃仁60克 松仁60克1将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后2加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，最后加入果仁揉匀3将。

面包的做法如下准备食材高筋面粉400克 鸡蛋2个 南瓜 红薯 豆沙 酵母4克 白糖40克 牛奶250毫升1南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别碾成。