需要准备材料猪肉馅300克，姜五片，耗油一勺，生抽一勺，白糖三克，盐三克，料酒 一勺，白胡椒粉一勺，白开水50克，冬瓜300克，蒜两瓣，粉丝一把，浓汤宝一个1猪肉末，料酒，耗油，生抽，盐，糖，白胡椒粉。

冬瓜粉丝丸子汤 材料原料瘦肉馅猪或羊冬瓜粉丝香菜 配料葱姜 调料酱油生抽老抽盐香油胡椒粉淀粉做法1 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可2 葱剁碎。

冬瓜切片，肉馅里加入鸡蛋搅拌，冬瓜和丸子下到温水中煮10分钟，下入粉丝调料出锅食材猪肉馅，冬瓜，粉丝盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用。

丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入粉丝无需提前泡粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油最后撒上香菜小贴士1由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口2粉丝。

以下是制作步骤1冬瓜去皮去棉后切成小块备用2粉丝用清水浸泡至软3瘦肉切成薄片备用4热锅凉油，放入姜片葱段爆香5加入瘦肉酱炒至变色6加入适量水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮20分钟7。

丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右 丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟 看冬瓜变成半透明后调入盐香油，家里有鸡粉的可以适当放一些 关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，这就可以享用了。

大碗冬瓜的做法 冬瓜切大片，辣椒大蒜切碎，碗里放生抽料酒蚝油盐调味请点击输入图片描述 锅烧的很热，放冬瓜进去煎，大火转中火慢慢煎，两面煎的差不多了，用筷子能插动把汁倒上去，慢慢熬，不用翻动请点击输入图片。

冬瓜粉丝汤做法一，材料 淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅 做法 1做法如下，先准备冬瓜，切成片2新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的3先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末盐料酒和淀粉。