1、曲奇饼干算是烘焙入门级别，是比较好做的，家人也挺喜欢吃，所以我一直在研究各种各样的曲奇，给你分享一款原味曲奇的方子吧，用料 美玫低筋面粉 120g 如果你用其他的低粉也是可以的黄油 110g 糖粉 60g 鸡蛋全蛋；5最后加入牛奶搅拌均匀6加入牛奶打均匀7搅拌好的黄油糊8分23次筛入面粉，拌均匀9拌好的面糊装入裱花袋10挤出到烤盘上11预热烤箱175度预热好放入烤箱上下火175度15分钟12曲奇饼干；虎口用力，这样比较好控制 面团平均的挤到烤盘上，口味可以根据自己喜欢加可可粉或者抹茶粉做调整 烤箱预热350度F烤20分钟，看到边边有点上色即可 这样的饼干花纹不会消失，而且很简单快速 希望可以做出美味的曲奇饼~。

2、3将面团搓成长条状，用保鲜纸包好放入冰格冷藏约1小时 4预热？炉至180摄氏度 5取出面团条，用刀切成块，放在？盘上，放入？炉以180度？10分钟即成用锡纸垫于？盘上，再扫上油，这样曲奇饼？好后不易粘着？盘；3 然后将糖粉和黄油混合后打发，打发成羽毛状；曲奇饼干的做法如下原料低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精14小勺做法1 黄油切小块室温软化2 用打蛋器打至顺滑3 一次加入糖粉和细砂糖4 继续打至顺滑5；最简单也最经典的百试不败的曲奇方子黄油曲奇配料低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精14小勺125ML，没有可不放烘焙烤箱中层，190度，10分钟左右制作过程1黄油。