主料牛奶1000ml 辅料酸奶200g 1购买一代原味的发酵酸奶作为酸奶引子2把酸奶机的内胆放入热水锅中杀菌消毒3把牛奶倒入消毒过的内胆中加入准备好的酸奶引子4把内胆放入酸奶机中通上电源，保持8到10个小时；老酸奶是一种口感绝佳营养丰富的食品，而且做法简单易学下面就来介绍一下老酸奶的制作方法准备工作 首先，我们需要准备一些材料和工具1酸奶菌种或者现成的酸奶 2鲜牛奶 3温度计 4保温桶或者保温瓶 制作步骤 接。

自制老酸奶的做法步骤 1 二盒纯牛奶，一盒酸奶，一个密封盒 2 先把盒子放到蒸锅中消毒1分钟要用能耐高温的盒子哟3 消毒后拿出控一下水，倒入牛奶水没控干净也没关系，都是蒸馏水4 牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅；做法1将器皿用热水消毒后沥干水分2牛奶倒在小锅中，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶化3关火后，倒入酸奶搅拌均匀4倒入器皿中5放入面包机，按酸奶发酵键，8小时后程序完成即可6取出放入冰箱冷藏后；手工老酸奶外观犹如嫩豆腐，口感细腻爽滑，其营养价值远远超过了新鲜的牛奶收起食材 主料 牛奶 500ml 辅料 优格粉 05g 步骤 1准备材料牛奶两盒优格粉2首先用开水将内胆清洗杀菌，然后把内胆的水珠擦拭干净；用料 牛乳酪牛奶2盒益生菌酸奶1杯野蜜适量做法1准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶2将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀3酸奶机内倒入适量温水，把放入牛奶的内杯放入，插上电，保温8。

全脂牛奶 1L 全脂奶粉 125g 白砂糖 30g 家庭装老酸奶的做法 奶粉和糖混合均匀 倒入加温到40度的鲜牛奶，搅拌均匀 加入原味酸奶搅拌均匀 分装在密封瓶内 把密封瓶放入45度水的保温瓶中，水位没过瓶身五分之四的。

将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成方法三用奶粉制作酸牛奶也就是通常说的复原乳酸奶适合孩子直接食用选择一种品质好；老酸奶的做法步骤 1 先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话家里体温表量一下2 把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里3 加入两勺自己买的老酸奶，搅拌均匀；乳酸菌2g 无添加剂自制老酸奶的做法步骤 1 所有材料准备好，我比较喜欢喝酸奶所以每次都用2升牛奶，做多些，够我34天喝的吧 2 把两升纯牛奶全部到入锅中加热到40度左右，大概是适合人洗澡的温度 3 加入白砂糖。