3粽子又称“角黍”“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵到了晋代，粽子成为端午节庆食物1民间传说吃粽子是为纪念屈原粽子作为中国历史文化4；1咸肉粽选用五花肉糯米绿豆为主原料制作的粽子咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米绿豆包里起来入水煮熟而得2枧水粽；按照口味来分，可以将端午粽子分为甜粽肉粽和清水粽而按照地域来分，端午节粽子的种类主要有广东粽子闽南粽子宁波粽子嘉兴粽子苏州粽子四川粽子海南粽子北京粽子山东粽子台湾粽子等除此之外，还有贵州“酸；1肉粽 肉粽是传统食品之一粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类主要原料有糯米绿豆五花肉粽叶棕绳盐油味精2蛋黄粽 蛋黄粽糯米新鲜五花肉咸蛋。

1北京派，北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形目前，市场上供应的大多数是糯米粽2广东派，南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状。

粽子的名称有甜粽咸粽肉粽白粽八宝粽等粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽南方则有绿豆五花肉豆沙八宝火腿冬菇蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽浙江嘉兴粽子为代表粽子由来久远。

“竹叶粽”“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角”“艾香粽”“糯米淘净，夹枣栗绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮”“甜茶粽”“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩。

粽子zòng zi又称“角黍”“筒粽”粽子zòng zi又称“角黍”“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品2010年12月。