蛋挞的种类 1牛油蛋挞顾名思义，就是散发着牛油的香味牛油蛋挞的挞皮是比较光滑和完整，就好像是一块盆状的饼干，这一类蛋挞的挞皮吃起来有一点点像曲奇饼干，所以很多人也会称之为曲奇皮2酥皮蛋挞挞皮就；糕点面包和甜食通常含有大量糖分和脂肪，例如蛋糕曲奇饼干和布丁等5肉类虽然肉类是重要的蛋白质来源，但某些肉类如猪肉肥肉香肠腊肉等含有较高的脂肪和热量6坚果和干果尽管坚果和干果含有脂肪和其它成分。

蛋挞曲奇饼干怎么做

牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，口感像曲奇，所以又有曲奇皮之称2蛋挞皮可以自己做，我是直接买的，做过一次做得不是很成功，新手的话还是买比较好，把蛋挞皮先从冰箱拿出来解冻。

黄奶油鸡蛋仔挞皮较为光洁和详细，仿佛一块盆状的曲奇饼干，有一阵黄奶油香气，口味像曲奇饼干，因此又有曲奇饼干皮之称蛋挞皮可以自己做，我是立即买的，做了一次做得没有很取得成功，初学者得话或是买比较好，把蛋挞。

蛋挞水蛋黄 1个鸡蛋 1枚砂糖 25g牛奶 60g奶油 125g炼奶 30g 做法1制作挞皮，黄油软化至刮刀可以拨动，但有一定硬度的状态，筛入糖粉，低筋面粉，用电动打蛋器高速打至微微发白即可 2把鸡蛋打散，分两次加入黄油中。

蛋挞的种类 一牛油蛋挞 牛油蛋挞顾名思义，就是散发着牛油的香味牛油蛋挞的挞皮是比较光滑和完整，就好像是一块盆状的饼干，这一类蛋挞的挞皮吃起来有一点点像曲奇饼干，所以很多人也会称之为曲奇皮二酥皮蛋挞。

曲奇蛋挞皮做法

牛油蛋挞，挞皮是牛油皮，牛油做的，表面光滑完整，就像是花盆型的饼干吃起来感觉是曲奇饼干，不过不会掉渣，也没有层次葡式蛋挞，是酥皮蛋挞，口感清脆酥口，或者你买个肯德基蛋挞，感受下它的松脆港式蛋挞呢，酥皮。