鸽子蛋的其它做法 鸽子蛋炖雪梨 材料鸽子蛋10颗莲藕梨马蹄盐姜 做法1鸽蛋清洗干净，煮8分钟，凉后剥壳待用2藕去皮切小块，荸荠去皮，梨切块3锅内加清水，放入姜片将藕和荸荠倒入大火煮沸。

鸽子蛋的做法 1杏鲍菇青椒炒鸽子蛋 用料鸽子蛋8个，杏鲍菇1个，青椒1个，火腿肠50克调料盐，糖，料酒，姜，胡椒粉，蚝油，鸡精做法1将青椒杏鲍菇火腿肠切块2将鸽子蛋洗净，放入锅内3。