蛋糕在真空包装下可以保持相对较好的新鲜度和口感，但时间长短仍然会对蛋糕产生一定影响通常情况下，蛋糕在真空包装下存放十小时不会坏，但口感可能会受到影响真空包装可以有效地防止氧气进入蛋糕内部，从而延缓了氧化和细菌滋。

1 蛋糕中本身含有水分，当外界空气温度过高时，会使蛋糕中的水分蒸发，导致水蒸气产生2 真空包装可能存在漏气情况，导致外部空气中的水蒸气进入包装内部，形成水蒸气如果蛋糕没有过期且保存完好，分析可能是第一种原因。

真空包装的小蛋糕不合酒精的，蛋糕的成份是面粉，鸡蛋，糖，等不会有酒精。

蛋糕类产品一般是不能真空包装的，因为真空包装的过程会将蛋糕挤压变形，所以蛋糕一般不真空包装，我们在超市里看到的面包一般是枕式包装，还有一种是充氮气包装。

不行，所谓的真空包装就是把包装袋里空气加热尽量拍出，但这时候由于大气压的作用会把蛋糕压变形从而导致蛋糕的口感变化，不建议蛋糕真空包装。

真空包装蛋糕没漏气但会发霉的原因1蛋糕制作时材料杀菌不足，如果产品本身内部还有微生物存活，那么厌氧的微生物还是会继续繁殖，消耗养分，产酸产气，导致蛋糕腐败发生霉变2真空袋子密封不良质量不过关真空袋子虽然看。

你好，任何食品都有保质期，虽然是真空包装的蛋糕，但是仍然有保质期一旦过了保质期，蛋糕有可能发生变质现象，食用后会影响身体健康所以，真空包装蛋糕过期十天就不要吃了，保护好身体健康是最重要的任务。

因为蛋糕一般采用真空包装或真空充气包装常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三边封口包装袋真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微。

如果没有放任何保鲜制的话，大概可以放一个星期左右吧如果有添加保鲜剂，那么可能放半个月到一个月都是人。

不能吃，产品变质。