距今2000多年的河南粽子品种mdashmdash团油粽 团油粽，又称糯米油团，是河南省南阳市一种历史悠久的传统粽子品种，距今已有2000多年的历史它是以油麦菜为馅，糯米为主料，大枣红糖花生等为辅料的粽子，色泽金黄；端午节是为了纪念屈原投江人们自发创立的节日，在这个节日里必不可少的就是包粽子和吃粽子河南的端午节也不例外，人们会提前准备好粽叶和糯米端午节的当天进行包粽子，吃粽子河南地区喜欢吃的粽子是豆沙馅和蜜枣馅的甜味。

1吃粽子 端午节吃粽子是中国人的传统习俗，不同于南方地区五花八门的粽子馅料，我们河南只吃蜜枣粽子粽子的传统形式为三角形，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用，吃起来香甜软糯，十分可口一般根据包的材料；1吃粽子在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，故用竹筒盛装糯米饭掷下，后来用粽叶包米代替竹筒2划龙舟当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救后每年五月五日划龙舟以纪念河。

北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形市场上供应的大多数是糯米粽在农村中，仍然习惯吃大黄米粽黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣豆沙做馅，少数也采用果脯为馅2河南粽子。

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端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，在河南当然也是家喻户晓的，端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶粽子的。

河南的特色粽子是槲叶粽槲叶粽，是用槲树叶，包上黍米或糯米，煮出来的美味佳肴一方水土养一方人，槲叶粽主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带端午节吃粽子，是纪念爱国诗人屈原，而河南的卢氏县西峡陕西。

河南的端午习俗越发显得丰富多采有民谣这样说“五月五， 麦子熟，包好粽子过端午”说明包粽子吃粽子，是河南端午节里一项重要的民俗活 动从形状上说，其它省市有袋粽角粽锥粽菱粽筒粽秤锤粽和九子粽。

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首先，在河南，最受欢迎的粽子莫过于肉粽子这种粽子以糯米和猪肉为主要原料，口感香糯，肉馅嫩滑，味道浓郁，非常适合喜欢吃肉的人此外，还有豆沙粽子枣泥粽子等甜粽子，里面包裹着红豆沙或枣泥，口感绵软香甜，是女。

河南考古人员在信阳城阳城遗址中发现了距今大约2000多年的粽子所挖掘出来的这些粽子外部由槲叶包，里面是黍水稻等粮食这是我国迄今为止所发现的最为古老的中国01 发现这些粽子的地点是河南信阳城阳城遗址的8号墓据。