在给宝宝烹制青椒炒鸡蛋这道菜时，最好选择不辣的青椒，比如柿子椒，因为宝宝的肠胃还比较脆弱，如果青椒很辣的话，是会严重刺激他的肠胃的，容易造成腹泻，一定得注意哦另外，不满1岁的小宝宝还是不适合吃青椒炒鸡蛋的。

3鸡蛋打入碗内 4调入少量的盐 5搅拌均匀 6青椒去籽，切小块葱切粒 7锅内下油，烧热，下葱炒出香味 8倒入鸡蛋液，立即滑散 9盛出备用 10锅不下油，倒入青椒不下油，为的是将青椒炒出虎皮，味道。

3张 青椒炒鸡蛋 在炒鸡蛋时最好不要放味精，这是最起码的常识因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化钠，当鸡蛋被加热后，鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质，这种物质化学名称叫。

请点击输入图片描述 炒锅里倒入花生油，等油五成熟时，倒入青椒鸡蛋液，调中火煎制请点击输入图片描述 当蛋液凝固时，翻面煎制另一面，直至全部煎成焦黄即可请点击输入图片描述 然后出锅装盘，这样香味扑鼻的青椒炒鸡。

1盘青椒炒鸡蛋3000克的热量是235大卡炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒。

辣椒炒鸡蛋这道美食，我相信大家一定不陌生，家常便饭肯定是少不了它的这道美食简单营养又美味，即使是不会做饭的人也做过这道美食，大多数人认为只要把鸡蛋和青椒，放到一起炒一下就好了其实，有好多人并没有炒对。

将鸡蛋打在碗内打散，青椒分别切小块备用将锅放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出锅内再加少许油放火上烧热，倒入青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐味精，调好口味，翻炒。