1、煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带调味肉香，能令人食欲大增，同时还有青菜和鸡蛋的搭配，营养也很丰富腊肠煲仔饭的做法 步骤step 1 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米。

2、方法一1饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟2大蒜和青红椒切好3先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明4下辣椒翻炒一会儿5再下蒜白部分再炒一会儿6放酱油少许盐和鸡精，和一小勺糖。

3、1洋葱一个，去膜，洗净，切成小段2冰糖两块3还有八角桂皮干红辣椒是，适量即可4将牛肉洗净后，放入高压锅里，加入姜片，加入适量的水，盖上锅盖开始压煮5大火压煮3040分钟后，关火，开锅备用。

4、用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口排骨煲仔饭 煲仔饭的做法大全有哪些原料排骨500克大米300克香菇3个油菜3棵精盐色拉油葱丝白糖姜鸡精老抽1排骨事先用。

5、继续煮至全熟后拌匀6油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用7将老抽生抽芝麻香油绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。