1龙利鱼鱼柳解冻后冲洗干净，用厨房纸吸去表面水分后改刀切块或片，备用2龙利鱼中放入一点姜片和料酒，抓匀腌制，备用3腌制的过程中把生姜大蒜小葱切末，青椒和小米椒切碎，备用4锅中烧水，水开后放入鱼肉。

做法1酸汤龙利鱼主料龙利鱼 配料姜片葱花蒜片，鱼酸菜，白醋，糖，盐，鸡精 将市场上买回来的龙利鱼用凉水化开用刀斜刀片成半厘米厚的片空干水分，用盐鸡精一个蛋清抓至有粘稠度了再放淀粉放入冰箱冷却二十分。

龙利鱼是一种鲜嫩可口的海鱼，它的光滑肉质适合做烤鱼煮汤或炖煮下面我为你介绍三种常见的龙利鱼家常做法1 清蒸龙利鱼 材料龙利鱼一条500克姜葱适量料酒清汤盐胡椒粉色拉油香菜适量步骤。

做法步骤1龙利鱼洗净切块，加人姜蒜，加人一勺生抽一勺料酒少许胡椒粉一勺淀粉，拌匀腌制30分钟2锅中刷油，倒入龙利鱼煎制两面金黄色盛出家常鲫鱼 食材卿鱼豆瓣酱白酒生抽老抽糖葱姜蒜。

做法龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成15厘米见方的块，加入适量橄榄油少量黑胡椒姜丝腌制15分钟番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下去皮的番茄切成小块备用腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用锅。

一家常龙利鱼的做法家常龙利鱼的做法首先就是要准备龙利鱼菜油，如果没有菜油的话，可以准备橄榄油之后就是葱姜蒜和一些酱类的食材了，还有淀粉和水首先就是将龙利鱼用常温进行解冻，解冻之后切成鱼肉丁，再将葱姜。

1 牛舌鱼洗净 2 去鳞 3 用料酒，盐腌20分钟，4 白面用水活成糊，沾面糊 5 放平底锅里，用少量油煎 6 煎熟就可以出锅了 7 像这样，两面金黄就好了 小贴士 面糊不要挂的太厚，影响口感龙利鱼属鲽形目舌鳎。

龙利鱼的鱼肉很软，如果用来煮着吃，容易溶解在汤汁里，所以会产生很多泡沫，所以我个人比较喜欢蒸龙利鱼吃，简单方便，味道鲜美，今天我就来和大家分享一个家常的蒸龙利鱼的做法 配料表龙利鱼1斤，老抽酱油一小勺子7克左右，生抽。

主料龙利鱼15克果酒10克 辅料姜5克鲜柠檬2片 1姜丝5克新柠檬2片，龙利鱼片12克2倒入姜丝，挤柠檬汁适量，胡椒粉1克盐2克果酒10克3将龙利鱼片涂抹均匀，腌制20分钟4锅中放入适量。