老醋花生米做法视频-

1、桂皮干辣椒香叶姜片花椒草果4放入一勺食盐，一勺冰糖调味，倒入清水没过花生，加盖煮2030分钟5煮好后关火不要捞起，加盖浸泡30分钟再捞起来，这样做出来的花生好吃又入味，而且做法也非常简单；老醋花生米是非常常见的一种下酒菜，其实很多人在喝酒的时候都会配上这道小菜老苏花生米的做法并不是特别的复杂，不过用到的用料确实是比较的多，如果想要自己尝试着做，那么我们需要准备好150克的花生米，半个洋葱，一；所需原料红皮小花生米青椒洋葱所需调料盐白糖山西老陈醋首先我们先来制作老醋花生米的料汁，千万不要以为老醋花生米就是简单的拿醋泡一下花生这么简单，这里面的学问可是大着呐，要想好吃就必须要下一。

2、老醋花生米的做法第一，锅中加入少量的油，不用太多花生米本身也是油性食物，只要能够花生米沾满油就可以了，倒入花生米开小火，不停的翻炒第二，翻炒的途中可以关一下火，炒一会儿再开一会儿随着不停的翻炒花生米；老醋花生米制作如下1花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干2锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热3待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油；锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出在晾凉的花生米中加调好的味汁，放上香菜末，调拌均匀即可老醋花生是一道家常美味，其中最关键的一步就是老醋。

3、冷锅，冷油，冷花生米一同下锅，小火慢炒，听到有花生米炸的声音，就要密切注意了，如果等到用铲子炒花生有一种脆脆的响声，那就赶快起锅吧，别糊了这时再淋上一点白酒冷却后会更脆另起一锅，下少许醋，白糖，盐；老醋花生米主料花生米熏干调料醋糖盐白胡椒粉香菜做法1 将花生米炸熟，凉凉2 熏干切成与花生米相近大小的丁，在开水锅中焯一下3 碗中放入醋，少量糖盐和白胡椒粉，将花生米和熏。