第三种，槲树叶它也叫槲包叶，外形宽大厚实，像一只巨大的手掌，有特殊的槲叶味这种叶子主要在河南陕西山西境内包的粽子是长条形，叫做“槲包”在外地很少看到，很多人没见过第四种，茭白叶它也叫菰叶，是最古老的粽叶之一，现在只在少数地方还继续使用它的叶子比较细长，很适合包。

芦苇叶北方南方地区都有用，北方用的最多芦苇生长于浅水中，叶子细长，有清香味，做出的粽子有芦苇清香芦苇叶子较窄，包粽子须同时用多片称粽叶一叶兰蜘蛛抱蛋等等，是竹子的一种，在中国南方广有分布，喜欢生长在小溪边的悬崖上，因为叶子比较宽大，还可以制作成船篷和其他物品，用来遮风挡雨；1箬竹叶 箬竹叶是全国最常见的粽叶类型，也是各大超市售卖粽子的主要用叶，箬竹是竹子家族的成员之一，整个箬竹属二十多种植物的叶子多可用来制作粽子2芦苇叶 芦苇叶片总体比箬竹叶稍小，不过包粽子也足够了，且香味和柔韧性也极好3芭蕉叶 南方广泛分布的芭蕉叶制作的粽子严格来说更像是芭蕉叶；就是在南方的广东，虽然有竹叶，也有用芭蕉叶包巨大兜棕的摘录一段话粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

粽叶其实就是包裹粽子的叶子，常见的是芦苇和箸叶这两种植物芦苇在北方较为常见，其叶子较长，长度在14～45cm之间，而箸叶则在南方分布广泛，包粽子时用到也比较多除此之外还有竹叶粽巴叶等也都是粽叶中一种，有很粽子叶大都是箬叶箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的清香。

海南粽子叶是海南柊叶海南柊叶是一种竹芋科柊叶属多年生草本植物，高约1米其叶片长圆形，长2545厘米，宽814厘米，顶端具尾状短尖头，基部近圆形，侧脉致密，两面均无毛叶枕长34厘米叶鞘被粗毛海南粽子是一道传统的小吃，属于端午节食俗与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约；包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成粽叶品种繁多一般以芦苇叶箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般。

韧性强，不容易破裂，就不担心漏米了粽叶煮5分钟即可，时间过长会煮得太软，没韧性了3再次用冷水浸泡 粽叶煮好后，不能直接包粽子，应该捞出后立刻放进扔水里浸泡1小时，也能提高粽叶的韧性经过这3步处理，粽叶的韧性非常好，包粽子时多次弯折也不会开裂破洞，不会漏米。