牛蒡猪肺汤 材料猪肺2斤猪骨1斤牛蒡干50克生姜少许 做法猪肺洗净后切块与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲23小时调味后即可食用 功效补钙清肺去火除燥去斑点脱发哮喘 牛蒡炖乌鸡 材料乌鸡竹丝鸡半只1斤左右牛蒡干40克枸杞2钱红枣 23枚生姜少许 做法乌鸡洗净斩切，与；做法牛蒡去皮切长条，然后用101的比例在牛蒡表面抹上盐，静置几小时，充分的排除牛蒡内不的水分，然后取干净的密封玻璃坛，把牛蒡和辣椒姜片等分成放入，从上淋上热油，全部浸泡即可待3天后即可取来食用功效牛蒡的保存方法，对营养价值的影响不大，同时还有生姜降逆止呕化痰止咳散寒解表。

做法先将枸杞用清水泡发，清洗干净备用牛蒡洗净去皮后，快速放入清水中浸泡，避免去皮的牛蒡氧化变黑竹荪放入温水浸泡，中途更换几次水，待泡发以后，切去头部的网状物质与根底部鸡翅洗净后划几刀，整只放入备好的砂锅中，加入足量的清水，放入拍破的生姜块及切好葱段，用大火烧开后撇去上面浮。

牛蒡的做法怎么吃

金平牛蒡的做法 红辣椒去缔切成小圈，牛蒡去皮切丝在清水中浸泡15分钟，胡萝卜切丝热锅后加入芝麻油，放入牛蒡丝翻炒，均匀裹上油之后放入辣椒和胡萝卜炒匀，倒入酱油味啉和糖，煮至收汁出锅撒上白芝麻就完成了牛蒡沙拉 用料 牛蒡 1根 炒熟的芝麻 适量 橄榄油 适量 白醋 适量。

牛蒡去皮后洗净，斜刀切片步骤3 准备好调味料步骤4 把切片的牛蒡沾上面糊见流程图D，随即放入烧热的油锅里，用中火炸至金黄后捞出控干多余油份步骤5 另起锅，烧热一匙素油，把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒，待调味料均匀沾裹牛蒡即关火，撒白芝麻，拌匀即可出锅。

做法牛蒡去皮切丝，猪肉切丝，胡萝卜青椒切丝锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入猪肉丝翻炒至变色，再加入牛蒡丝胡萝卜丝青椒丝翻炒均匀，加入生抽老抽糖盐调味，炒至熟透即可牛蒡汤 材料牛蒡排骨姜片枸杞盐做法牛蒡去皮切片，排骨焯水去血沫锅中加入适量水，放入。

清蒸牛蒡的做法 1首先将牛蒡洗干净，刮皮去皮之后擦成丝，放在清水里泡五分钟2捞出控水，控好水之后滴入几滴油放入面粉，搅拌均匀3起锅烧火，将拌好的牛棒放在盘里，盖好锅盖就可以蒸了4蒸十五分钟左右，然后放入辣椒，辣椒油或者老干妈，搅拌一下就可以吃啦。

牛蒡的做法及配料

清炖牛蒡鸡汤的做法图解1牛蒡稍微清洗后，以刀背去除牛蒡皮，不用全部清除得很干净2切片后放入醋水中防止氧化3剩余的牛蒡以锡箔纸包着放在阴凉处即可4将鸡肉先汆烫好后稍微再用清水冲洗杂质5煮一锅水1000ml，水滚后放入鸡肉以及牛蒡炖煮约1小时炖煮期间将浮出水面的杂质适量。

牛蒡焖蛋 材料牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量 做法1干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁 2鸡蛋打散成蛋液，调入盐并倒入少许香菇水搅拌匀 3牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中蒿叶洗净 4锅热倒油，下香茹丁和牛蒡，翻炒2－3分钟，至炒出香菇的香味，牛蒡也有些变软。

是牛蒡 做法1牛蒡洗去泥刮皮，像削铅笔似的方法削成薄片丝，放入稀释的白醋水中冲洗一下2平底锅放入少许芝麻油，倒入牛蒡丝，翻炒均匀，倒入调味料，炒至料汁被吸收3撒入白芝麻，拌匀后即可出锅装盘扩展内容 营养价值 牛蒡含菊糖纤维素蛋白质钙磷铁等人体所需的多种。

做法3牛蒡炒牛肉 准备食材如下牛蒡150克，牛肉50克，淀粉少许，酱油1汤匙，生抽1茶匙，香油3汤匙，白芝麻少许，味淋酒1汤匙 具体做法如下牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备用牛肉切丝加入少许生抽，香油与淀粉拌匀，腌制10分钟备用，起锅加油烧热，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用，锅底加入2。

材料 牛蒡一根酱油膏1大匙酱油1小匙糖1小匙味淋1小匙白醋少许芝麻适量 做法 1 牛蒡洗净备用 2 只要用刀背将表皮稍微刮除 3 牛蒡切丝备用，因为切很慢怕氧化变黑，所以先泡在水里基本上可以不用泡，不然牛蒡里的皂素溶出来营养就流失了 4 起一锅热水将牛蒡丝下锅烧微烫一下，大约5分钟即可捞起放。

1牛蒡炒肉丝材料牛蒡瘦肉姜片蒜末盐生抽料酒胡椒粉鸡精油做法1牛蒡去皮，切成丝，用水焯烫，捞出控水备用2瘦肉切成丝，加入料酒生抽胡椒粉鸡精腌制片刻3热锅凉油，爆香姜片和蒜末，放入瘦肉丝煸炒4把牛蒡丝放入锅中，加盐翻炒，出锅前加入胡椒粉即可2。

切薄片，放水中煮15钟左右第二步准备配菜花菜蘑菇胡萝卜洗净切好备用第三步锅中热油锅中热油，依次放入蘑菇花菜胡萝卜煸炒第四步加入食材出锅加入水牛蒡，煮开后加盐豌豆苗出锅即可总结以上就是关于牛蒡怎么吃家常做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

1材料排骨300g牛蒡1根姜片4片盐适量小葱2棵2排骨切块洗干净牛蒡准备好牛蒡削皮切块，放入放有白醋的水中，防治牛蒡变黑3锅中放水，放入排骨焯水4排骨捞出清洗干净表面的浮沫5把排骨姜片和小葱结放入砂锅中大火煮开6大火煮开后撇去上面的浮沫这样炖。