饼干类糕点是用面粉糖油脂等原料制作，经过成型烘烤或油炸而成的片状或小块状食品例如曲奇饼干威化饼干手指饼干等这类食品口感酥脆，适合作为零食或下午茶点馅饼类糕点是用面粉做皮，包裹着各种馅料，经过烘烤而成的食品例如苹果派南瓜派蓝莓派等这类食品口感丰富，既有酥脆的皮；2蔓越莓饼干蔓越莓饼干主要用低筋面粉黄油鸡蛋以及蔓越莓干等原料制成，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，制出的饼干酥松可口，香气四溢3玛格丽特小饼玛格丽特有个相当长的学名住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的。

可以做曲奇饼干蛋挞及蛋糕等点心曲奇饼干做法1准备所需材料黄油提前温室软化2将糖粉倒入软化的黄油里3然后将糖粉和黄油混合后打发4分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次5筛入低筋面粉6将低粉和黄油拌均匀7装入裱花袋8；奥利奥饼干，奥利奥饼干一旦与蛋糕搭配，就能成为一款超级好吃的蛋糕卷，柔软细腻的蛋糕夹着香滑奶油和奥利奥，三重口感和味道，还是网红蛋糕卷呢奥利奥饼干碎，如果你买的是奥利奥饼干，就去掉夹心馅与淡奶油拌在一起的奥利奥饼干，可以装入保鲜袋，用擀面棍压成粉末状，或者直接撒进淡奶油里，吃起来有。

1乳酪蛋糕 是一款甜点，制作原料主要有消化饼干熔化奶油奶油奶酪等又称奶酪蛋糕是以海绵蛋糕派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤装饰而成的制品2慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点外型色泽结构口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固；1海绵蛋糕 海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕在国内称为清蛋糕 2苹果蛋糕 苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油白糖鸡蛋面粉苹果蛋糕发粉桂皮粉为原料做成的颜色浅黄，质地松软。

1饼干用手直接掰成小块，但不能太碎2黄油放进不粘锅，开小火融化3黄油融化后，倒入棉花糖不停翻炒4待棉花糖完全融化后关火，如果喜欢口感硬一点，棉花糖融化后再多翻炒一下5倒入奶粉，搅拌均匀做可可口味的就在加入可可粉6加入饼干，蔓越莓干，综合坚果7搅拌一下。

饼干做成糕点有哪些品种

1、问题五有什么好吃的饼干 BOURBON是日本最著名糕点品牌，BOURBON制作的曲奇和糕点系列，品质远胜于欧洲的传统西点，做工考究，精致，高贵，时尚，健康是BOURBON是一贯的严谨作风，外盒为简约清爽的纸盒，里面是精美圆形铁盒，内有54枚精致曲奇饼干，分上下两层独立套装 我在西游列国上淘到的，比了很多家性价比最高的正品 问题。

2、3，鸡蛋打散后加入少许盐拌匀，热锅，小火，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋碎，将温热的鸡蛋碎倒入，加入虾皮和鸡粉拌匀，馅做好了4，松弛好的面团分成6份，用擀面杖擀开后包上适量的馅，把两边的面皮捏合起来，再折个花边封口5，做好的韭菜盒子就能下油锅煎了，煎两面金黄就行风琴土豆大。

3、慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点外型色泽结构口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入cream与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果慕斯是从法语音译过来的慕斯蛋糕最早出现在美。

4、现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕布丁等其它形式的冷热甜点所吸收它以香醇浓沉的口感，将Espresso特浓意大利咖啡的苦蛋与糖的润甜酒的醇巧克力的馥郁手指饼干的绵密乳酪和鲜。

饼干做成糕点有哪些做法

1、混酥面团是以面粉油脂水或牛 奶为主要原料配合加入砂糖蛋香料等制成的一类不分层次的酥 松点心产品品种富于变化，口感松酥用甜酥面团加工出的西点主 要有部分饼干小西饼塔tar等由于混酥类面团的面粉颗粒被油脂所包围，颗粒与颗粒之间随着搅拌的不断进行距离加大，充满了空气。

2、将面团分成每个约18克的小面团若干个，用月饼模压制成饼状图为50克月饼模，将饼干片放置在铺有烘焙纸的烤盘上，饼与饼之间稍稍空出间距，会有微小范围膨胀 烤箱上下火160度预热10分钟，烤盘送入已经预热好的烤箱第二层，160度烘烤20分钟，上色后即可关炉 可以利用余温使其更松脆，待自然冷却至。

3、中式糕点还真的蛮多呀，因为吃遍了太多大江南北的糕点，还是要给大家推荐一下 以下是给大家推荐的五款好吃的中式糕点零食，看看能满足你的品味么 1AKOKO经典小花曲奇饼干礼盒 真的非常赞非常好吃哦，入口即化，多种口味的，味道确实超棒我喜欢，分量很足，下午茶的最佳拍挡，很酥脆，每个都好吃，比较喜欢原味。

4、制作如下1我们将白豆沙加入15克的蛋黄，然后用电动打蛋器低速混合均匀 2接着我们将杏仁粉过筛到步骤1盆子里，用刮刀混合均匀 3加入牛奶，继续用电动打蛋器低速混合均匀牛奶要根据面团的湿度酌情增减 4然后再将抹茶粉倒入盆子内，继续用刮刀混合均匀，想做其他口味的，此时可以换成其他的粉。

5、方法一带到办公室供大家加班或者下午茶共享 好处萝卜白菜各有所爱，喜欢吃的人会很开心，大家可以互换好吃的了，气氛也很不错 问题如果平时不常带建议不要太张扬，以免被别人看穿你的目的 方法二压成末，做西式小甜点时做点缀 好处基本可能就吃不到原本的味道了 问题消耗太慢 方法三。