一青椒炒肉 1猪肉切片， 2生抽2勺玉米淀粉食用油各1勺半勺老抽少许盐 清水2勺抓匀 3青椒下锅炒至虎皮状， 4肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖老抽炒匀即可 二红烧茄子 1准备食材青椒番茄蒜末 22勺生抽半勺老抽一勺陈醋一勺蚝油少量盐少量白糖一勺淀粉。

一芹菜香干炒肉丝 1肉丝加姜丝料酒生抽油淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟2香干芹菜切小段3锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒4倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味5加少许鸡精，翻炒炒匀即可二红烧虾皮冬瓜 1冬瓜去皮切成方块状2热锅放油爆香蒜末。

分享九道家常菜，做法简单，超下饭！ 宅在家炒菜一周不重样 成本5块钱就能搞定 红烧土豆 土豆切块，蒜切末，水开放土豆煮5分钟，蒜末爆香，倒入土豆翻炒微黄，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白精适量盐，半碗清水搅匀，倒入调好的料汁大火翻炒收汁即可 香辣孜然腐竹 食材准备腐竹，孜然粒，白芝麻，辣椒面，孜然。

1蒜香鸡翅蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜2红烧茄子此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成3番茄炒蛋番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭4酸辣土豆丝酸辣土豆丝，是用土豆辣椒白醋葱等食材制作而成的菜肴。

炒菜也就差不多了，放入青红菜椒和大蒜，然后这个翻炒，把西红柿菜椒炒断生就可以了五黄焖鸡准备食材鸡肉，姜，盐，白糖，生抽，蚝油，盐，白糖，生抽，蚝油，干葱大蒜和沙姜，料酒，青红椒1 首先把鸡肉给清洗干净，鸡肉清洗干净后把它砍好，然后把鸡肉腌制一下，放一些姜，一点。

1小炒肉材料五花肉200g青辣椒50g蒜子10g土豆1个孜然粉5g芝麻5克食盐适量食用油2勺做法土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用五花肉下锅，炒出油五花肉炒出油后下土豆片青椒块蒜片撒孜然粉芝麻食盐，翻炒后出锅2。

3皮蛋瘦肉粥 皮蛋切块，肉丝加盐香油拌匀腌10分钟大米洗净加盐香油泡10分钟肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋瘦肉丝盐鸡精葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可炒菜窍门和注意事项 1开水炒菜炒青菜时，用。

2家常豆腐用料豆腐300g胡萝卜半个青椒1个黑木耳适量豆瓣酱适量生姜2片盐1小勺白砂糖1勺水淀粉适量胡椒粉适量洋葱适量做法1将豆腐切成三角形备用2热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块煎至两面金黄后盛出备用3将胡萝卜青椒洗净切成三角形，水发。

200道家常菜｜千万别错过 一鸡蛋抱豆腐+炸茄盒，香辣鸡翅+腐竹炒木耳 ，火腿黄瓜 +青椒炒腊肉，小炒西兰花+白菜炒腊肉 ，香辣牛肉干+番茄牛腩，肉沫蒸蛋+洋葱鸡胸肉二青椒炒鸡+豆角炒土豆，西红柿虾滑土土豆香肠，西兰花鸡胸肉+炒平菇，莴笋炒肉+酱汁荷包蛋，肉沫豆角+烤红薯片，香辣鱿鱼+。

推荐下面这三道家常炒菜 一，大葱炒青椒1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块大葱切段，红椒切圈，大蒜切末2，热锅凉油，倒入蒜末辣椒豆豉炒出香味3，倒入青椒，大火快速翻炒4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐生抽少许白糖调味5，大火快速炒匀就可以出锅了为了保持食材的鲜味。

1小炒肉丝 1材料肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量2调料淀粉 1 汤勺，盐料酒味精生抽适量，香油 1 小勺3做法肉丝淀粉一点点料酒混合抓匀白菜洗净擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段。

1宫保豆腐 食材250g豆腐100g红皮花生米50g蒜苔8粒紫天椒20g芝麻1勺糖1勺香醋2大勺生油12勺老抽1勺料酒1勺盐1勺淀粉1勺鸡精做法豆腐切成丁备用调料汁调好，蒜苔紫天椒切粒备好芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至。

麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋排骨等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋。

2山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香姜末3下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生4最后下木耳炒至成熟，放盐调味即可出锅山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆。

推荐一道茄子配辣椒的家常菜青椒炒茄子 一所需食材茄子2个，青椒1个，盐10毫升，盐1勺，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，清水3勺 二烹饪步骤 1 茄子清洗干净 2 切块，放盐拌匀，腌制15分钟 3 攥去茄子中的水份，备用 4 大蒜切末 5 青椒洗净，去筋膜，切块 6 锅中热油，六。

清洗过滤水2用木签把苋菜的头顶部串联起来，用刀子尾端切齐整，大蒜切割成蒜末3炒菜锅加点油，把苋菜整齐地装进去煎，翻另一面再炸，放少许盐苋菜非常容易熟，十分钟后苋菜变松，取出来摆盘4锅中再加少许油，进行爆香蒜末5苋菜浇上生抽酱油，然后把进行爆香的蒜末淋在上边就可以。

1锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底2开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，继续翻炒，炒23分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可糖醋里脊 糖醋里脊做法1肉洗净。