葱烧海参是山东省胶东地区指烟台青岛等地的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品也是青岛十大特色名菜之一#160该菜品从山东源入，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾做法一 食材准备 原料水发海参1000；葱烧海参是一道家常菜肴，制作的时候需要注意的是海参大泡发，当然也可以直接购买泡好的海参葱烧海参的做法中需要使用非常多的大葱，这样才能提高香味，减少海参的腥味葱烧海参的做法 食材准备 水发海参，青菜心，葱段，姜片，清汤，鲜酱油，花雕酒，料酒，糖，鸡粉，水淀粉适量，油，麻油适量，花椒。

海参的十大家常做法 一 葱烧海参 材料即食海参300克，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法1海参解冻后洗净，然后切条焯水2锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用3原锅中加入海参，再加入适量盐鸡精料酒蚝油；海参是一种生活在深海之中的海洋棘皮动物，全身长满肉刺，以浮游生物为食，具有补肾益精，延缓衰老的功效，营养价值堪比人参，故称之为海参海参作为一种珍贵的食材，现逐渐走进百姓餐桌，今天就教大家做一道大葱烧海参，做法简单，味道鲜美，喜欢吃海鲜的朋友就跟着我们大厨来一探究竟首先把大葱白。

大葱烧海参的做法有哪些 1海参切成大片葱白切成约5cm的大段，姜切丝海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用小锅内加入猪油，烧至56成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火捞出葱段备用，葱油留用另起锅，加入姜丝盐料酒酱油和糖，大火烧开加入海参加入葱段；葱烧海参的制作 主料海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克制作方法海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干猪油加炸好的葱段，精盐。

葱烧海参 食材用料发好的海参4个 葱 姜 糖 酱油 料酒 水 盐 水淀粉 菜谱做法1锅中烧适量开水，加入料酒，入海参飞水2平底锅入油，7成热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要3在小碗中倒入适量水最好是高汤，加入少许料酒盐白糖酱油混合；1原料水发海参1000克2调料精盐2克，大葱105克，味精35克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克姜汁275克，糊葱油50克，白糖275克，熟猪油150克，酱油125克，绍酒15克3将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮。

1海参泡发2烧水水温后倒入海参，加葱姜少许料酒去腥3烧海参的灵魂耗葱油！4起锅烧水，水沸后加佐料，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨5海参捞出放进去煮，再放少量盐和糖芡水淀粉勾芡，收汁后出锅即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网。

葱烧海参的家常做法步骤

葱烧海参是鲁菜经典名菜源于山东烟台福山菜，以即食海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾材料即食海参300克，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法1海参解冻后。

葱烧海参的家常做法？怎样做简单营养1将姜切片西兰花削成小朵葱切段2开水锅烧热倒入海参焯水捞出3另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长4锅烧热，放入油将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出5用刚才用过的鸡汤焯熟西。

一般葱烧海参就是要切，炸，拌，调味葱烧海参的制作过程1水发制海参切成菱形块2葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味3铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用4海参和姜汁酒飞水5把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，加入老抽，生抽，料酒，糖色，盐。

葱烧海参的家常做法主料海参4条大葱2棵辅料清鸡汤1小碗生抽5克酱油3克盐1克糖1克胡椒粉1克步骤1大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝2锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄3青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出。

山东葱烧海参的正宗做法如下1葱烧海参做法一用料海参大葱大蒜酱油耗油料酒老抽淀粉食用油做法1海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了2海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片3准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖。

1葱烧海参原料水发海参500克，大葱段100克调料大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量做法将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再。

导语其实海参的做法是很多的，但是具体都有哪些呢，下面我把它的葱烧的家常做法推荐给你吧葱烧海参的`家常做法 食材主料海参4个 辅料葱1根 调料色拉油适量，酱油1小勺，姜适量，蒜适量，料酒适量，蚝油1勺白糖适量 做法1把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2放在冰水里再泡一会。

葱烧海参的家常做法步骤视频教程

1海参泡发，洗净备用2烧水，加葱段姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥一汤勺就差不多了，中火几分钟后将海参捞出3准备耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄4起锅烧水，水沸后加生抽料酒盐糖白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨5将。