用电动打蛋器打发7按照一层班戟皮+ 一层奶油 水果丁+ 一层班戟皮+ 一层奶油 水果丁，重复几次后盖上最大一层班戟皮，略微包过边缘一圈，再把所有外皮刷上一层奶油，顶上码好水果丁，旁边一圈立好手指饼干，用裱花袋和裱花嘴做最后装饰最好把做成的蛋糕放冰箱凉半个小时，口感更佳；手指饼干用擀面杖碾碎 2在活底蛋糕模内壁抹一层黄油89寸，然后在底部铺一汤匙手指饼干碎，其余的饼干碎放置一旁待用 3全部黑巧克力放入一个小碗中，隔水小火加热至完全融化，期间用勺子搅拌加速融化，溶化后放置一边待用 4软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中，用打蛋器打发到变蓬松颜色变白。

提拉米苏是经典的意大利甜点，它香甜丝滑的口感为大家所喜欢，制作起来也很简单，因为儿子要带到学校分给同学吃，所以做成这种小盒子的方便分享，如果是做成整块的蛋糕，方子里的量可以做一个八寸的提拉米苏原料马斯卡彭淡奶油细砂糖纯牛奶鸡蛋吉利丁片咖啡酒香草精手指饼干防潮。

手指饼干做蛋糕底上面放奶油可以吗

1琪雷萨马斯卡布尼奶酪250克，细白砂糖与奶酪混合25克，爱乐薇稀奶油100克，细白砂糖与稀奶油混合10克，黑咖啡125克，热开水溶解黑咖啡150克，乐芙娜手指饼干数根，可可粉适量，750ml玻璃保鲜盒1个2用电动打蛋器一个打蛋头将250克琪雷萨马斯卡布尼奶酪和25克细白砂糖搅打至细腻。

提拉米苏蛋清分离无菌蛋，加白砂瑭搅拌均匀，倒入咖啡力娇酒，马斯卡彭奶酪室温软仪，倒入蛋黄糊搅拌均匀，打发奶油提前泡好咖啡液，倒入适量的力添酒，奶油分次加入，翻拌均匀炒菜一样，手指饼干快速蘸一下咖啡液，一层饼干一层糊，冷藏4h，撒可可粉 抹茶提拉米苏苏斯巴克蛋黄和糖混合，打发至颜色变浅，吉列丁泡。

11重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干后，倒入一半的马斯卡彭奶酪糊12。

8在马斯卡彭芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜等芝士糊凝固以后，脱模，表面撒上可可粉，并在周围围上手指饼干做装饰，提拉米苏就做好了 小贴士 1不同品牌的吉利丁片可能分量不同，如果你的吉利丁片只有2。

按白豆沙与黄油比例21的比例，用了200克白豆沙，100克黄油加入可可粉和色素调出的颜色，这个量最后有剩下的23用233的裱花嘴挤出细条，把小熊的头手都挤好，有空的地方再用2号花嘴填补24用黑白巧克力做出眼睛嘴巴耳朵，把裱花的花摆上25最后把手指饼干一切为二围边即可。

材料 creamcheese90克，芒果肉100克，手指饼干70克，黄油30克，鱼胶粉10克，淡奶油60克，细砂糖25克 果冻层鱼胶粉5克，鲜橙汁30克 模具6寸活底模具1个 做法 1芒果去皮取出果肉，8克鱼胶粉用冷水泡开2将芒果肉打成芒果泥备用3手指饼干用搅拌机打成粉，加入30克溶化黄油拌匀4。

手指饼干装饰蛋糕图片

装饰用可可粉适量 装饰用手指饼干适量 提拉米苏蛋糕六寸的做法 准备好所需材料，吉利丁片冷开水泡软备用提拉米苏蛋糕六寸的做法 步骤1 将蛋黄和糖放入同一容器中，混合小火加热并手动打蛋器搅拌到蛋黄发白，糖全部溶解此过程要求不停搅拌，否则容易蛋黄结块提拉米苏蛋糕六寸。

提拉米苏蛋糕的做法 食材用料马斯卡彭奶酪250，淡奶油300克，手指饼干6块，蛋黄3个，白砂糖70克相克食物，吉利丁片15克，咖啡酒20克，可可粉适量，糖粉适量 提拉米苏蛋糕的做法图解1材料准备好 提拉米苏蛋糕的做法图解2先将吉利丁片用冰水泡上 提拉米苏蛋糕的做法图解3在把手指饼干刷上咖啡酒。

配方介绍 蛋黄5个蛋白3个鲜奶油适量Mascarponecheese马斯卡彭芝士500gMarsala酒适量expresso咖啡Ladyfinger手指饼干无糖可可粉基本步骤 1五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。

提拉米苏蛋糕材料马斯卡彭芝士mascarponecheese250克，动物性淡奶油150ML，水75ML，细砂糖75克，蛋黄2个，意大利浓缩咖啡espresso40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片2片约5克1片，可可粉适量，手指饼干一份做法1蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态2水细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾3糖水沸腾以后。

提拉米苏蛋糕是用芝士手指饼干咖啡可可粉做的提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡可可粉等其他材料提拉米苏蛋糕吃到嘴里香滑甜腻柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜提。

提拉米苏蛋糕的做法和配料如下主料淡奶油150毫升水75克细砂糖75克鸡蛋黄2个咖啡酒50毫升吉利丁2片辅料可可粉糖粉马斯卡彭手指饼干1先把吉利丁片用冷水泡软备用2将蛋黄倒入打蛋盆中搅打均匀，至颜色略变淡3细砂糖和水混合加热至沸腾4煮好的糖水倒入蛋黄。