做法 1将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟白菜叶切成丝 2猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀 3将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀 4买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折 5先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边。

1面粉加入适量开水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止15分钟 2香葱和姜切成末，猪肉馅中加入，把香葱姜末调匀 3加入精盐，生抽，蚝油，花椒粉调匀，再加入豆大豆色拉油调匀 4把面切成小块，擀成饺子皮 5包成弯弯的饺子 6包好的煎饺 7一勺面粉，加入两勺水，调成面汁 8锅内加入。

猪肉鲜蘑馅饺子 材料 主料鲜蘑，面粉玉米调和油，胡萝卜，猪肉馅调料料酒，酱油，盐，葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，芝麻油做法 1鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水鲜蘑洗净后撕成条 2将鲜蘑去除水分，然后切成粉末3将剁好的鲜蘑碎放进料盆4我嫌颜色。