花椒10g 蒜10g 姜5g 香菜1小把 辅料盐少许 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒜香皮皮虾的做法步骤 1 材料准备好 2 皮皮虾刷洗干净后控干 3 花椒冲洗一下，姜蒜香菜切碎 4 锅里热油，爆香花椒，随后盛出 5 接着爆香姜蒜 6 随后放皮皮虾拌炒 7 炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖。

把皮皮虾清洗干净 一锅水加入生姜葱把几滴醋，烧开倒进清洗干净的皮皮虾，变色捞出，基本上是氽一下入锅即出 加入两勺淀粉 抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上 辣椒切小段，生姜大蒜切末，葱白切段 多一点油炸起来比较容易，烧至7成热，倒入裹好淀粉的皮皮虾 一定要记得要吸油纸控油 第一次炸。

我认为皮皮虾好吃的做法 1盐水皮皮虾做法锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用2椒盐皮皮虾做法油温8成热时，把弄干水分的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟3辣炒皮皮虾做法锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

做法步骤1准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净 2把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开 3起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味 4把皮皮虾下锅翻炒 5烹入适量料酒 6加入一大勺海鲜酱 7这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右 8最后把葱叶加入。

皮皮虾焯水，锅内放油爆香，放入皮皮虾快速翻炒，加入蚝油，盐，糖，青椒翻炒均匀即可，具体做法如下需要提前准备好的材料包括皮皮虾 200g红剁椒 适量油 适量葱 适量蒜 适量蚝油 适量糖 适量盐 适量青椒 适量1皮皮虾在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出2热锅热。