凉拌大头菜的好吃做法一材料 大头菜500公克，盐20公克，糖35公克，辣椒末6公克，香油15cc，香菜6公克 做法 1大头菜切成薄片，与盐拌匀后，脱水至软，再以冷开水洗去多余盐份2将作法1的大头菜与所有腌料拌匀至入味，食用前加入香菜即可 凉拌大头菜的好吃做法二菜谱简介 在蔬菜中，大头菜是非常；凉拌大头菜的做法 凉拌大头菜怎么做好吃 凉拌大头菜 凉拌大头菜的制作食材大头菜，1个，蒜末，1又12大匙，辣椒，2根，调味料A粗味噌，2大匙，盐，1小匙，糖，1大匙，香油，1又12大匙，调味料B盐，1大匙凉拌大头菜的做法详细步骤 1将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除。

炒大头菜的家常做法如下材料准备大头菜500克葱20克姜20克蒜20克花椒20克干红辣椒30克蚝油20克酱油20克食盐适量鸡精15克白糖30克醋15克等等1大头菜又名卷心菜，是很普通的蔬菜，我们把买回来的大头菜从中间切开，去掉粗梗2将叶子用手掰碎，一可以用刀切成小块。

主料大头菜250g 辅料蒜末适量姜末适量洋葱适量小葱适量红辣椒适量盐适量白糖适量醋适量芝麻适量辣椒粉适量 步骤 韩式凉拌大头菜的做法步骤11大头菜用了14多点 洋葱15左右切丝 葱花少许 红辣椒去籽，切丝 韩式凉拌大头菜的做法步骤22蒜末 2饭勺 韩式凉拌大头菜的做法步骤33姜末 12饭勺 韩式凉拌大头菜；方法1将大头菜去掉须根叶及粗皮，然后晾晒去掉附着的水2去掉附着的水后下缸，放一层撒一层盐，放完后浇入一些清水3每天倒缸一次，7天后，每3天倒缸一次，腌制40天即成红辣大头菜 原料咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克做法1将上述方法腌好的咸大头菜洗好。

炒大头菜的家常做法用料大头菜半个猪肉150克葱少许姜少许蒜少许干辣椒1个花椒10粒盐少许鸡精少许食用油2勺步骤1大头菜洗净用手撕成小块备用2猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用3锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒4炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干。