脆辣鸡胗，需要准备鸡胗，青红尖椒，榨菜，大蒜，生姜，泡椒，白糖，盐，生粉，料酒，胡椒粉，蚝油，把辣椒切成圈，然后再把生姜大蒜切开，撒一些盐在鸡胗上面，捞出来搓洗一下，把筋膜清洗干净，切成片状，加一些干淀粉，料酒，胡椒粉，蚝油，生抽搅拌均匀，锅里面加油烧热，蒜，生姜放进去炒香，鸡胗放；鸡胗好吃的做法如下1鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水2尖椒切成小块泡椒切成小段，葱姜蒜切成末3焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末4加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用5锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻。

辣炒鸡胗的做法大全

酸辣椒炒鸡胗的家常做法1将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉2锅内烧热12大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用3锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味4加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味5最后。

辣炒鸡胗鸡胗，香菜 酱油，鸡精，五香粉，姜粉，芝麻，盐少许，辣椒最辣的那种，葱 1锅里加油后放少许盐，然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉，待辣椒变色后加葱2放入鸡胗，火要开到最大，然后加酱油，3放入鸡精炒到水快干时，放香菜，芝麻还可稍加些胡椒粉和香油！孜然鸡胗做法 食谱原料。

2鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右 3锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香 4加入腌制好的鸡胗 5炒至变色后，加入酸豆角 6翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟 7加入青红椒 8加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅 二辣炒鸡胗的做法 材料 鸡胗，郫县豆瓣酱，酱油。

调匀成调味汁，倒在切片的卤鸡胗上即可做法3酸辣炒鸡胗 准备食材如下鸡胗10个，红尖椒1个，酸豆角200克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，香油1汤匙，米酒2汤匙，白砂糖1汤匙，油2汤匙 具体做法如下将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉。

鸡胗怎么做好吃家常做法1鸡心剪开并清洗干净2鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸炒香5放入鸡胗鸡肝鸡心翻炒6放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7加入一勺生抽9翻炒均匀入味即可出锅10装盘撒上白芝麻点缀即可，一道。

鸡胗炒辣椒的做法视频

雉科动物家鸡的砂囊鸡胗是帮助鸡进行消化的，由於鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化辣炒鸡胗的做法用料鸡胗16个辣椒2个姜片3片蒜2个葱少许豆瓣酱少许干红辣椒少许料酒少许生抽少许老抽少许做法鸡胗洗净，切丝，青。

菜谱介绍编辑 小米辣炒鸡胗 材料 鸡胗300g 青小米辣100g 红小米辣50g 腌野山椒30g 香菜段30g 盐3g 鸡粉3g 生粉5g 料酒2g 酱油5g 油适量 葱姜蒜各5g 做法 1鸡胗洗净切片，加盐鸡粉料酒腌10分钟，促油至熟2锅内留油，炒香葱姜蒜，下野山椒青红小米辣炒香，加入鸡胗，调味炒。

买两个就好了辣炒鸡胗的做法先将鸡胗切片或者切十字花刀备用配料青红椒，圆葱切滚刀块2葱姜蒜切末，干红辣椒切段备用调料1豆瓣酱一小汤勺，3盐，味精，老抽，糖醋成正比，各少许做法先将锅内倒入1000克色拉油烧至3成热，将鸡胗倒入低温划散至熟，把配料倒入，不要老了。