1脆脆鲨威化饼干 我真的是脆脆鲨的忠实粉丝了，他们家的产品我几乎都试过，饼干类的东西都挺好吃的，这次推荐给大家的是他们家最经典的脆脆鲨脆脆鲨威化饼干最大特点就是威化饼的口感比较酥，咬下去会有明显的咔嚓声音，所以取名脆脆鲨威化这个品牌名字很有趣，其实就是脆脆鲨品牌名缩写+4个字母YUVW；1制酥用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用2和面将余下的上白面粉全部倒在盆内将碱面用215千克水化开六成凉水，四成开水，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用；一燕麦粗纤芝麻饼干 材料即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右 步骤1将燕麦片面粉椰蓉芝麻糖和盐倒入和面盆里拌均匀2倒入玉米油后用手抓匀3再倒入水，抓匀一下，可以抓成；请点击输入图片描述 然后，面粉和玉米淀粉准备好，黄油未软化就打发面粉与玉米淀粉11放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感，将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆请点击输入图片描述 3 然后，加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些，白芝麻放进去，用量的。

杏仁奶酥小饼干 低筋面粉110克，蛋黄两个，杏仁片，奶粉20克，黄油50克，糖粉20克 黄油室温软化，加入糖粉混合均匀，蛋黄液分三次加入搅打均匀，再加入蛋黄搅打均匀，每次都充分搅打均匀 筛入面粉和奶粉，搅拌至无干粉，揉成面团取一小块大概10克左右，搓成圆球稍微压扁，刷上蛋黄液，摆上杏仁片，烤箱150度预热，预热；接下来我们把它们变成一个个比较圆的小圆饼放在我们的烤盘上面，进入烤箱，然后定时烤10分钟左右，温度200度就可以了二制作美味的食物 在中途的时候，我们要将饼干拿出来，把鸡蛋黄的液体刷在饼干的表面，再撒上一层芝麻，它会变得更加酥脆，颜色也会比较好看，是金黄色的所以奶酥饼干它的制作过。

步骤 1椰丝+牛奶低粉糖拌匀2鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀3用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘4烤箱预热，中层，150度，2025分左右注意观察变黄即可二黄油曲奇饼干 用料黄油100克糖粉60克鸡蛋1个香草 精3滴；8入烤箱175度，下火150烤制15分钟即可9这样子一款脆酥的核桃巧克力饼酥香饼干就完成了；核桃饼干 材料 奶油400公克，糖粉250公克，全蛋100公克，低筋面粉550公克，泡打粉3公克，核桃碎160公克 做法 1将奶油糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状，分2次加入全蛋拌匀，续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀，最后加入核桃碎拌匀2将作法1取出，以杆面棍整形为20×13公分的长方形，放入。